準備材料:

白蘿蔔去皮

紅蘿蔔去皮

白芝麻

韓國辣椒粉

鹽

白糖

白醋OR水果醋

蒜泥

 

作法:

一 白蘿蔔去皮 刨絲 (如果喜歡有嚼勁的 刨絲可改用切絲的方式 ) 可切比較粗的 比較長的

二 紅蘿蔔絲去皮 刨絲 用普通的刨絲刀即可

    紅蘿蔔絲 跟白蘿蔔絲的粗細不同

三 將兩種蘿蔔絲放入盆中 加入 鹽 白糖 白醋(不要太多) 蒜泥 辣椒粉

四 最後放入白芝麻 白芝麻 倒在手掌上 雙手合掌 旋轉 灑入盆中

五 用筷子攪拌 送入冷藏