這輩子吃不膩的菜
應該是涼拌小黃瓜莫屬了
既然愛吃
當然也要學會
這次是有檸檬的版本喔
 
 
 
 
作法:
小黃瓜洗淨,拍段拍碎或切片都可
放入耐熱帶加入少許鹽巴,搖一搖,搖過之後放十五分鐘或二十分鐘
(放入耐熱帶搖一搖比較方便,省的用筷子攪拌不平均又費力)
 
 
 
 
十五分鐘後
加入蒜頭末,檸檬片,嫩薑絲,紅蘿蔔絲,辣椒點色,蘋果醋,白糖
在一起搖一搖,放入冰箱兩小時後可用
 
 
 
將將~這是成品~很有賣相..............