- 林安家的阿嗚ㄟ之命運的吉他
- 2011 / 07 / 07 09:54 AM
魏大少爺最近的出桃就是搖頭甩手
結果他舅舅便配上了阿吉仔的命運的吉他
效果出奇的好笑XDDD
有朋友就說應該買個吉他給少爺用
我就小小聲的說~~我家有XDDDDD
剛好長官出差到台南~~
就錄了一段好笑的影片
PS.這位把拔俗到亂七八糟的歌聲讓好笑度增加一百倍啊XDDDD
昨天笑到發抖的林安
其實我是很喜歡在自己廚房煮飯的人
一來那是只屬於我的天地
二來自己煮可以做到少油少調味的料理
不用像去外面吃的東西什麼食材都要過油又加上很多味精
既然上週六中午都這麼賢慧了
晚上就讓我繼續賢慧下去吧
魏嗚嗚表示:媽媽好棒(拍手)
回鍋肉
材料:
1.水煮肉片(我只有取帶有白肉的部份,當然家裡如果有其他拜拜剩下的肉片也可以)
2.高麗菜切的跟肉片大小差不多
3.紅蘿蔔切片
4.蒜頭拍碎
作法:
1.鍋熱後加入肉片,等豬油溶出後加入蒜頭跟紅蘿蔔爆香
2.加入辣豆瓣醬一大匙炒香
3.放入高麗菜,加一點水蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘,翻炒一下就可以起鍋了
非常下飯的一道菜
薑燒豬肉飯糰
材料:
1.五花肉片(可以找到越長的越好~我這次買的好短根本就包不住XDD)
2.中午吃剩的白飯捏成飯糰
3.薑,1/3磨成薑泥,剩下的切片
作法
1.鍋熱後加入薑片煸香
2.把肉片包住飯糰後放入鍋內,等肉片變色後翻面
3.加入醬油、酒、糖(因為我用的是58度高粱,所以比例是2:1:1)
4.等到入味後即可成盤
肉片都捲起來了~最後變成薑燒豬肉飯XDDD
下次把飯糰包小一點好了
因為昨天臨時決定殺上去台中參加聚會
所以在吃了大餐後
晚上就要來個清冰箱不加油料理
鹹粥(飯湯)
材料:
1.昨天煮起來放的竹筍切片或切絲
2.昨天回鍋肉剩下的瘦肉部分切絲
3.昨天豬肉飯捲剩下的五花肉片
4.昨天絲瓜蛤蠣剩下的蛤蠣
5.鮮香菇
6.貢丸(純粹個人喜好)
7.花枝
8.蝦仁
9.芹菜切成芹菜珠
作法
1.鍋子熱後放入五花肉片,等豬油溶出後放入香菇爆香
2.把非海鮮食材放入鍋內加水
3.水滾後加入海鮮料蓋上鍋蓋到蛤蠣不再搞自閉就可以上桌了
(這道菜不用再加鹽巴~光是海鮮的鹹味就很夠了)
把這湯淋上白飯,灑上白胡椒跟芹菜珠
又是一個清爽的晚餐
下次這麼勤勞會是什麼時候呢(抓頭
前幾週不知道著了什麼魔
突然很想吃茄苳蒜頭雞
剛好上個週末完全沒有安排任何行程
就決定當個賢慧太太開火啦!!
也順便找了阿爸阿木來當我的(實驗品)貴賓
茄苳蒜頭雞
材料:
1.半隻雞(因為怕失敗所以先做半隻)
2.茄苳葉
3.蒜頭
作法:
1.雞清洗後先用鹽巴給他好好按摩一番~然後等一小時入味
2.蒜頭拍碎、茄苳葉取一部分切條~用兩大匙的麻油炒香
3.把炒好的蒜頭跟茄苳葉放在料理紙上~把雞肉放上去蓋著(如果是全雞就直接塞肚裡)
4.鍋底殘留的麻油不要倒掉,直接取剩下茄苳葉的一半鋪在底部,另一半蓋住雞肉
5.小火悶煮90-120分鐘
我因為時間關係只有煮了70分鐘
事實證明不夠
除了顏色部分還沒上色之外~雞肉還沒有到骨頭可以輕易取出的地步
吃了一部分晚上就給他繼續加熱下去就好吃的不得了!
竹筍排骨湯
現在是竹筍的季節
好吃便宜又不苦
一定要來個竹筍湯的
這個作法更簡單
筍子買回來切絲或是切片
排骨用熱水燙過後
加水蓋過所有食材放入電鍋
外鍋加上一杯水等開關跳起來調味就可以了!!
焗烤香腸
這個是某人要求的菜XDD
作法也很簡單
1.香腸直接加水下去煮到水乾後上色即可(是的~我沒有加油去煎)
2.切片後擺在烤盤灑上起司粉
3.烤箱預熱後進去烤到起司融化即可
(心得:香腸還是配上大蒜對味多了XDDD)
滑蛋蝦仁
材料:
1.蝦仁半斤
2.蛋兩顆
3.蔥切段
作法:
1.鍋子熱後用噴油罐薄薄在鍋底噴上一層油
2.蔥白部分下去爆香
3.蝦仁下鍋,加上一點水蓋鍋悶煮
4.兩顆蛋打勻後加入約15CC的水跟鹽巴攪拌均勻後倒入鍋子,蓋鍋熄火
5.用鍋鏟輕輕攪拌,利用餘溫把蛋悶熟就好,這道菜火不能大~不然會變成炒蛋
絲瓜蛤蠣
材料:
1.絲瓜一條切片
2.蛤蠣200g
3.薑絲
中場介紹一下我的Le Creuset Misto噴油瓶
以前要把油潤整片鍋底總是置少要快一大匙的油
用這個只要大概3cc就夠了
因為這個~我一瓶1公升的油用了一年多還沒用完
當然這可能也跟我只有假日下廚還有不煮油炸料理也有關
總之~推薦給想要享受少油料理的朋友
至於哪買~網拍都有~打上上面那個關鍵字就有了
作法:
1.鍋子熱後噴上一層油,加熱薑絲爆香
2.倒入絲瓜,加一點水悶煮(不要多~絲瓜很會出水的)
3.絲瓜悶煮一分鐘後,放入蛤蠣,蓋上鍋蓋繼續悶煮兩分鐘,這道菜的鹹份來自於蛤蠣
如果覺得不夠味道再加點鹽巴就可以了
今天的四菜一湯
當然今天這麼的賢慧
一定要再來個點心囉!!!
拔絲地瓜
材料:
1.地瓜切滾刀
2.麥芽糖、冰糖(要用二砂也可)
作法:
1.鍋子加入兩大匙的油
(有人作法是地瓜先炸,可是我想盡量減少油的用量,畢竟這樣兩大匙的油就有270kcal
更別說炸過後地瓜上面另外所含的油了)
2.放入地瓜~煎到兩面都恰恰後倒入麥芽糖跟冰糖
3.等糖融化均勻裹住地瓜後就可以起鍋
4.準備一碗冰水要吃的時候過一下冰水,就可以吃到外面脆脆裡面鬆軟的拔絲地瓜了
以上就是我在上週六很賢慧煮的午餐
等等來分享不加油料理!!
魏嗚嗚說:媽~阿爸跟我說要你加油,要繼續煮好料給我們吃喔
- 分享:[魏嗚嗚的機司頭] 我家的地雷用品
- 2011 / 06 / 30 10:28 PM
因為寫了上一篇零食碗的比較文
所以有朋友說乾脆來篇你家用品地雷文吧!!
人家說打鐵要趁熱
趁著我現在在興頭上
快點寫一篇吧
不過說明在先
這是在我家的情形
所以僅供參考喔!!
這是我家所有的玩具
大概佔掉客廳的一半
另一半是沙發茶几 XDDD
其實這樣看起來還好嘛!!!
小東西集合起來也不過兩箱裝不夠而已
接下來就是整理出地雷用品!!
1.黃色小鴨造型護頭枕
其實當初也很迷很多黃色小鴨的東西
也想說買這種中間凹凹的枕頭聽說可以讓小孩頭型變漂亮
但事實是,這種枕頭一點都不好睡~小孩躺上去大概不用兩分鐘就離開枕頭了
躺著時候又很熱~也不好清洗~後來就打入冷宮了
建議:
買長方形的比較實用一點
或是用厚毛巾折一折寶寶睡的更好
2.奇哥晚安熊
從買來到現在沒有一次讓小孩成功入睡過= =
在購入小海馬後
晚安熊就孤獨的自己躺在小床了XDDDD
建議:這隻跟小海馬價格差不多,還是買小海馬比較有用一點
3.日本PEOPLE-Super大報紙玩具
這個只在魏嗚嗚四個月內有用
長大了根本不玩==
建議:用乾淨塑膠袋取代即可
4.推車玩具
想說掛在推車上讓小孩比較不會無聊
沒想到小孩根本不屑一顧
建議:用濕紙巾把鑰匙串擦一擦給小孩玩可以玩更久 = =
5.日本PEOPLE-快跑小喵喵
這個超超超不推
小孩根本不會追著這個跑= =
當初只是為了他是小貓造型買
所以純粹是媽媽爽的
建議:把遙控器、面紙、濕紙巾等媽媽說不行的東西擺遠一點小孩反而有動力爬過去拿= =
6.神奇飛碟碗
這個上一篇介紹過就不多說了
結論就是沒有那麼神奇
7.日本PEOPLE-知育爆發觸覺球
商品說明是:12支色彩鮮豔突起狀的觸覺球,柔軟輕巧好握取,一旦寶寶抓住它,
就不想放手喔! 在不斷的翻轉換手玩耍之際,可刺激寶寶好奇心的探索以及腦力的激盪,
同時訓練兩手抓握練習、觸覺刺激,並促進更高一層的知育發展。
看起來多美好
事實是,少爺一拿到馬上往旁邊丟~看來灑點貓草給貓玩算了(自暴自棄
8.安全矽膠練習牙刷
當初想的多美好
想說小孩可以自己拿這個進去嘴裡練習刷刷牙
但事實是,咬的太深噁了出來
拿著玩又怕戳到喉嚨~所以不推
建議:以現在這年紀還是建議用指套型矽膠牙刷或是紗布巾幫小孩刷刷牙就好
9.黃色小鴨啾啾噴水玩具
據說按壓會啾啾還會噴水
事實上,說是啾啾不如說是烙哄的聲音
噴水的功能比可比老人棒溜滴到鞋的感覺
每次玩後沒有倒扣白色蛋殼裡面部分還會長苔
所以後來也被我冷凍了
建議:拿生產時的洗滌瓶的水柱好玩多了XDDDD
10.水果咬咬棒
當初因為看到網友有介紹這個
據說可以給小孩吃水果也不大噎到
事實上,魏嗚嗚對於這種吃水果方式非常不賞臉
而且反而因為咬一咬後又用手去摸網子搞的到處都是黏答答的果汁
倒不如直接給他水果片他反而吃的桌面乾乾淨淨
11.日本PEOPLE-彩色飛碟
商品說明:寶寶對於小東西特別喜歡拉扯拍打,這是智能發展的自然需求現象。
所以設計一個讓寶寶可盡情「拉一拉」「壓一壓」「按一按」還有不同聲音展現的玩具,
能充分刺激寶寶各種感官發展,讓頭好壯壯喔!
同時也可培養對顏色的認知和對稱喔!
但事實是,魏嗚嗚根本不玩,˙拉一拉部分他喜歡拉媽媽的頭髮
壓一壓跟按一按他喜歡壓大人身上的鈕扣還有我的眼睛
所以又是一個媽媽想像太美好的東西
11.黃色小鴨驅蚊器
個人覺得沒有啥用
重點是他的音頻反而讓我聽了頭好痛 = =
建議:買防蚊貼跟防蚊液比較實用
12.麥當當玩具
這是上次吃兒童餐送的功夫熊貓系列玩具
非常的匪夷所思
所以也讓他上榜一下
結論:我真的是一個傻媽媽(掩面哭倒
以上~就是我家的地雷用品
給大家參考一下