這次的雙十連假
林賢慧不大賢慧
黑暗料理廚房很黑暗
參考了愛維的食譜第一次嘗試烤布丁
烤出了很多洞洞
要命的是～不小心多加了一把糖
真是甜死我了
星期六去看表姐家剛出生的小寶貝
也順便借了fissler有名的酥脆鍋回來使用
第一個做的就是煎前一晚做的油封雞腿
把切好得馬鈴薯片跟紅蘿蔔片也一起放進去煎一下
把表皮煎得「恰」到好處後
放到烤盤送入烤箱
火腿蘑菇奶麵
把火腿切片吵香後，放入蘑菇片拌炒
然後放入牛奶小火煮滾後
加入昨天油封雞煉出來膠質
放入煮七分熟得義大利麵
燜煮三分鐘後加鹽巴調味
煮麵的水在燙點青花椰菜
油封雞火腿蘑菇奶麵組裝完成
這是餵嗚嗚的迷你版
媽媽煮飯有小孩在房間邊哭邊敲門
一進門就是掛著兩條鼻涕的樣子
不過看到食物就乖乖坐好
我有乖乖把這盤吃光光喔
（ps.這盤子是我在網拍買得ZAKA系列的盤子～不是LC喔XDDDD）
林賢慧不夠賢慧的證明
這是我第一次在家煎有皮的魚
結論就是～～失敗XDD
魚說～～我好可憐～死了被煎了就算了
還給我煎到脫光光XDDDDDDDDDDDDDDDDD
雖然醜了點
但作成紅燒魚味道還是不錯啦
小排魯白菜
這次一道簡單的不得了得料理
試用朋友界我的塔吉鍋做的
我自己之前隨便用鍋子煮也很OK啦
材料：大白菜、小排骨、扁魚、蒜頭
調味料：沙茶醬、醬油、冰糖
作法：
1.把扁魚跟蒜頭切末，扁魚先炒香後再放入蒜頭爆香
2.然後放入川燙過得小排煎到表皮熟
3.把煎好得小排骨取出，底層鋪上洗好得白菜，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘
4.加入沙茶、冰糖跟醬油，繼續燜煮10分鐘等白菜滷透就可以盛盤
涼拌洋蔥
就把切好得洋蔥泡冰水後～拌上和風沙拉醬就可以
這就是我們星期天中午的午餐
一樣～魏嗚嗚的版本是過熱水過得菜菜
放上剛買得小雞盤子
海鮮燉飯
這個很多人做過了～
基本上就是自己開心的料就好
洗好切好
不過這次我先把蛤蜊用酒蒸過取出肉跟部份湯汁使用
另一半的湯我把他包起來冷凍下次可以用
把洋蔥先炒香～放入干貝乾
然後把海鮮料放進去炒一下後取起來
到入洗好的米
米跟水比例是1：1.5左右
等煮了15分鐘後
放入海鮮料，熄火悶10分鐘
簡單海鮮燉飯完成
魏嗚嗚版的放在愛心小烤盅
不過太假掰
少爺挖不起來XDDDDDDD
連續假期最後一天早餐是學松露姊姊的阿莫媽馬鈴薯煎餅
另外煎了火腿跟荷包蛋
左邊的麵包是買現成的
林賢慧沒有真的拿～～～摸賢慧
最後一天的午餐是紅燒牛肉麵
材料：牛腱、洋蔥、蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔
調味：醬油、味霖、冰糖.八角
作法
1.先把洋蔥爆香，接著放入切塊的蕃茄
2.把切塊的牛腱、紅蘿蔔跟白蘿蔔放入拌炒後加水醃過食材
3.燉煮30分鐘後加入調味料跟八角（我醬油跟味霖比是3：1，這次我用了三大匙的醬油）
4.再燉煮30分鐘後就是這模樣
隔天煮個刀削麵條就是碗好吃的牛肉麵了
不過這湯汁味道很重～所以如果要喝湯的話建議要稀釋
不喜歡湯有蕃茄的酸味的也建議把蕃茄拿掉
這比較有點像較濃的羅宋湯
魏嗚嗚因為還不適合喝湯
所以就是吃乾拌麵啦
這碗有乖乖統統吃光光喔～～棒棒
