11m11d小小林的午餐 x 迷你小餛飩
每天都要想新菜色
今天來包迷你小餛飩
包起來真的超累得
但是包完好有成就感 加上小小林一口氣吃了15顆
之後還搶著要 所以後面又追加了5顆多
一共吃了快要20多顆 看他吃得好滿足的樣子
媽媽在辛苦都值得
小小林長牙比較慢 所以吃固體的東西比較慢
所以一開始用包餛飩的材料為豬絞肉+豆腐
這樣吃起來比較嫩 寶寶咬時比較好咬也好吞嚥
也不會噎到
第一次吃準備的材料比較簡單 是先試看看小小林吃的狀況
《準備材料》
餛飩皮....小張的
豬絞肉.....寶寶要吃的 請豬肉攤幫你絞3次 會比較細
豆腐 .........有機豆腐更好!!
豬絞肉這樣約50元 豆腐一半
放在一起 攪拌均勻
一歲以前不建議放調味料和香料 所以製作的很簡單
如果寶寶吃的很喜歡
下次製作可以另外加入高麗菜切碎、南瓜泥、地瓜、紅蘿蔔 不同口味的餛飩
餛飩皮剪成4等份
圖文包法
1.準備1/4餛飩皮
2.放一點絞肉
3.餛飩皮往下折 用手將肉的附近捏一捏 (皮才會黏住 煮的時候不會分離)
4.左右邊凹起來往上折
沾一點水 把中間壓緊
這樣就完成囉~
是不是很簡單呢~
影片版
全部迷你小餛飩包完就是這樣囉~
大小顆包起來是不是就差很多 整個超迷你就超可愛的
全部包完大顆的份量 加上手指形狀的
這個形狀是看K力的幸福方程式給的靈感 試看看手指食物
煮好的迷你小餛飩出爐囉~
看了有沒有肚子餓了阿!!!
小肥手抓食物 剛好一個小手抓取
吃得好陶醉 一口吃接著一口吃~
大小煮起來超多的!!!大餛飩姐姐吃 小餛飩小小林吃 包一次大小都吃到
隔天換手指型的餛飩
抓取非常合宜 但是適合更大一點 超過一歲的寶寶吃
因為小小林中間有噎到過 似乎會咬太大塊
冷凍後 就可以把它拿出來放在保鮮盒裡面 以減少冰箱空間的擺放
這是姐姐版的水餃
內餡有：高麗菜 、蔥花、香菇、絞肉、薑泥、蒜泥、香油、胡椒粉
還有準備蝦仁
包成蝦仁水餃~!!!
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