還在挑喜餅的準新人們一定要看這篇！這次收到「心路基金會」的邀請，開箱他們家最新的聯名禮盒，品項 豐富、美味更是毋庸質疑，迫不及待要和大家分享試吃心得，快與我來趟味蕾饗宴吧！
愛與幸福都加了，就是不加防腐劑；色素、人工香料。
•芝麻 / 咖啡蛋捲
蛋捲是心路的招牌，之前品嚐過印象中奶香味非常濃郁，實際了解後才知道原來美味背後的秘密，是心 路對於食材的要求與堅持。心路蛋捲的原物料非常單純，僅有奶油、糖、蛋、麵粉，因為沒有其他香料的 添加，在原料選材和品質上顯得更為講究。以高規格的法國諾曼地品牌「飛雪flechard」天然奶油為基底 ，含水量不到1％，讓奶油呈現完整奶香與酥脆，每捲精心烘烤，展現出迷人的芝麻風味。
咖啡口味的製作上，考量要同時保持咖啡香氣，且不添加任何人工物的情況下，選擇加入研磨後的咖啡 粉，並與麵粉混合作為麵衣。這樣製作出來的蛋捲，在品嚐的過程中，透過唾液的發酵，從口腔至鼻腔 感受咖啡的香氣逐漸散發，為味蕾帶來驚喜的享受。
心路-芝麻、咖啡蛋捲 
心路-芝麻、咖啡蛋捲
•蜜香紅茶餅乾/清焙金萱餅乾/黃金柚子餅乾/蔓越莓杏仁餅乾
自動化機器可以做大量生產，但對心路來說，更希望讓障礙者參與其中。在手工製作的情況下，考量從 原料、備料、打料、成形都是障礙者獨立作業，因此工序不能過於複雜。心路的餅乾製作方式是以棍狀 冷凍後再切片，形狀都是以圓形為主，為了增加變化性，特別在餅乾外圈滾上砂糖，做出鑽石感。
在餅乾的製作中，注重呈現在地食材純粹的味道。
1/ 蜜香紅茶餅乾
選用花蓮零檢出的茶葉，磨粉後製成餅乾，一口咬下，淡淡茶香、蜜香在口中散開，無農藥的茶葉讓 消費者吃得安心。
2/ 清焙金萱餅乾
同樣也是選用零檢出的茶葉，以金萱樹種製成的「輕發酵烏龍與無發酵綠茶」兩款茶粉製作，細細品 嚐能感受到茶的甘甜和香氣。
3/ 黃金柚子餅乾
選用在地小農種植的柚子，以低溫烘乾柚子皮後加入到餅乾中，吃起來散發著特有的柚香，品嚐時 還能吃到扎實的果乾口感，多了一抹風味驚喜。
4/ 蔓越莓杏仁
這款是心路溫處長特別推薦的口味，基底是奶油餅乾，再加入蔓越莓及杏仁角，軟加上脆口的滋味 ，增加口感的豐富度。處長的推薦絕對要嘗試一下啦！光看餅乾外觀就知道用料不手軟，整塊餅乾 充滿著蔓越莓及杏仁角，一入口真的是滿滿風味，推薦大家必選蔓越莓杏仁口味。
心路-4種口味餅乾 
心路-喜餅禮盒
•土鳳梨酥(原味/布朗尼蔓越莓/柚香金萱)
除了餅乾和蛋捲，心路也將具台灣特色、更接地氣的產品融入其中，以企業送禮首選的鳳梨酥作為喜餅 的元素之一。選用在地的2號土鳳梨，同樣在不添加任何人工調味下，保留土鳳梨獨特的酸甜，酥皮內 含豪邁的果肉纖維，讓口感層次更加提升。
若是僅有單純原味有點單調，因此思考著在內餡不動的情況下，外皮可以如何變化，創新加入現在年輕 人喜愛的巧克力、茶的元素，透過不同的巧思讓喜餅有不一樣的驚喜。
1/ 布朗尼蔓越莓
布朗尼鳳梨酥沒聽過吧！身為巧克力控的我超愛這款，外皮吃起來微微濕潤，真的像在吃布朗尼一 樣，內餡的鳳梨加入了蔓越莓，不僅緩衝了土鳳梨微酸的味道，更增加了層次的口感。
2/ 柚香金萱
和清焙金萱餅乾相同，以金萱樹種製成的兩款茶粉製作，內餡混合土鳳梨和柚子乾清爽微酸，每口 都能品嚐到柚花和金萱茶的特色。
心路-3種口味土鳳梨酥 
心路-喜餅禮盒
美好時光 X 懶惰朽吉聯名禮盒
心路基金會在盒型設計上加入許多想法，比起找大家熟悉的品牌做推廣，更傾向尋找新銳畫家，希望透過他 們的創作呈現多變和豐富性，以繪畫道出障礙者的心情，也讓新銳畫家有個舞台能夠發揮，更讓消費者在購 買的當下能夠欣賞畫作，相輔相成。
這次的喜餅禮盒，盒型共有兩種(單層/雙層)，外觀邀請插畫家「懶惰朽吉．wohenlanduo」做設計，命名為「美 好時光」。特別將蛋捲、鳳梨酥和在地食材餅乾以插畫描繪，縮小的人物結合野餐的場景，彷彿讓人置身於夢 幻時刻中。其實光是在挑色與紙質的選擇上，心路就費了很大的工夫，選用高磅數紙質、燙金點綴，即使吃 完喜餅盒子保留下來也是一份精美裝飾品。盒內還貼心附上畫作明信片及感謝卡，讓這份禮盒，傳遞著心路 基金會的愛與付出，將這份溫暖的情感分享給每一位享用的人。
「美好時光」喜餅禮盒不僅是美食的享受，更是一份溫暖的情感，一份陪伴的承諾。
心路-「美好時光」雙層禮盒 
心路-「美好時光」雙層禮盒
心路-「美好時光」單層禮盒 
心路-「美好時光」單層禮盒
從心路，到新路。
回憶心路基金會的成立是在民國七十六年，當時身心障礙者的權益並沒有受到充分的建置，為了讓身障者 能享有教育和就業的權益，父母親挺身而出爭取權益，為相同遭遇的孩子和家庭開闢新的路，因此心路基金 會成為台灣第一個由身心障礙者家長自立成立的團體。
在當時，對於身心障礙的治療和支援相對困難，心路引進國外新的概念，把握孩子出生到就學前的黃金期， 從零歲開始做早療的介入，通過適當的體能、智能和生活上的訓練，提升障礙者的自理能力，改善障礙程 度。另外創立社團將就業內容引入，包括烘焙、洗衣、清潔等就業學習環境，讓障礙者不再只是被動地接受 照顧，而是能帶著笑容，懷抱希望，融入社會。
心路的名稱是從走上街頭的口號而來，“以一顆父母心，陪孩子走一生的路”，或許直白但充滿真誠。因此在 喜餅製作上，心路也思考著如何讓孩子吃得安心，希望能製作出不添加防腐劑、色素和化學添加物的食品， 以「心路 • 幸福+工場」為名，期許帶給大家滿滿幸福感。
每一份喜餅都承載著身障者深刻的意義
溫處長與我們說明，智能障礙是所有類別裡面就業率最低，就業難度最高的其中之一，由於腦部發展遲緩， 因此在學習狀況需要多的程序和練習，以同樣做喜餅來說會比其他障別辛苦，從數字的辨認、食材的教育、 製作的過程，重視著每一個環節，幫助他們提升能力，希望每個人在收到喜餅時，打從心底覺得好吃，也將 這份真心回饋給障礙者，形成正向的循環。
婚禮在人生中是一個很重要的階段，每一份喜餅的背後，都是充斥著孩子用心生產、努力付出的真心祝福。 對於身障者來說，踏入婚姻的機會並不高，但在製作喜餅的過程中，也是一同分享著婚禮的喜悅和幸福，障 礙者雖然不在你們的身邊，但似乎也陪伴著你們走過人生很重要的一段。有些新人也會與幸福+工場的孩子 們分享著婚紗照，孩子們都會非常開心，也感受得到這份愛。
心路-喜餅禮盒 
心路-喜餅禮盒
喜餅試吃可以選擇宅配服務，如果時間允許的情況下，歡迎大家都能夠實際到工場參觀喜餅的生產、感受 孩子們每一個環節的付出。這是一份美味的喜餅、包裝精緻的禮盒，充滿心意的選擇！
【心路 • 幸福+工場】
https://eshop.syinlu.org.tw/
① 美味烘培．心路台北 慈泰庇護工場
時間 : 週一至週五09:00-18:00 (國定及例假日暫停服務)
地址：新北市五股區五權路7巷8號1樓
電話：(02)2290-0185
② 幸福所在．心路高雄 一家工場
時間 : 週一至週五08:30-17:30 (國定及例假日暫停服務)
地址：高雄市830鳳山區國泰路一段69巷1號
電話：(02)2396-1528
③ 幸福門市．心路高雄 衛武營門市
時間 : 週二-週五14:00-19:00 / 週六13:00-19:00 (國定假日休息)
地址：高雄市衛武營捷運站內 (高雄市802苓雅區中正一路2號B1)
電話：0985-117457
【優惠資訊】
雙層禮盒
30-49盒 享95折優惠
50-69盒 享92折優惠
150盒以上 享85折優惠
單層禮盒
30-99盒 享95折優惠
100-149盒 享92折優惠
300盒以上 享85折優惠
備註：每個禮盒優惠區間不同
另有早鳥優惠即日起至8/27止