統計人數的四種賓客,教你怎麼應對!

情境一:對付「當初說會來,但遲遲沒填表單」的朋友

這時候要主動給對方台階下,假裝是系統漏掉,同時帶入飯店死線。

TIPS:把事情丟給系統死線,人情留一線~

情境二:對付「不熟的同學/前同事」或「已讀不回、不確定會不會來」的人

面對這種怕尷尬的關係,直接搬出「婚顧與座位表」當擋箭牌,讓對方知道不回答會影響到座位安排。

TIPS:可以表達為難,也讓對方不好意思

情境三:需要透過朋友「幫忙代問其他同行親友」的情境

有時候一桌是特定的小圈圈,找一個核心朋友去當密探最有效率。

TIPS:問句要能確認到是幾位,也記得表達感謝!

情境四:如何教父母優雅地去催「長輩的朋友」

長輩桌是最容易「爆桌」或「臨時不來」的重災區。請爸媽幫忙用電話或 LINE 這樣去說,既有面子又符合餐廳禮節。

TIPS:言談間表達出重視長輩的感覺,有禮貌也增添好感度!