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分享好書~愛上鬆餅粉
| 前陣子在博客來買了一本書,叫作:愛上鬆餅粉,是一本日本很暢銷的書,裡面介紹了鬆餅粉的92種作法,不但可以作多樣的鬆餅外,像可麗餅,蛋糕捲,甜甜圈,各式餅乾都很容易,只要家裡有小烤箱或微波爐即可做出美味的點心哦~~~ |  |
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分享好書~愛上鬆餅粉
分享好書~愛上鬆餅粉
| 下面是試作牛角麵包~原味和抹茶的...也可以加入三合一咖啡粉作咖啡口味的哦~~下次有做別的再來跟大家分享哦~~~ 作法: 1. 鬆餅粉100克 + 少許蛋液 + 少許牛奶 .....作成麵 團 2. 將麵團切成四塊....用捍麵棍各做成等腰三角形(底:8公分,二邊約15公分) 3. 由底部慢慢往上捲.......捲好,在上面塗上少許蛋液 4. 送進烤箱約7~8分,烤至略成金黃狀即可. |  |
| 迷迭香奶油餅乾 作法: 無鹽奶油20克+一大匙蛋液+二匙砂糖 打泡 加入鬆餅粉45克 拌勻 (可依個人口味加入不同香料調味) 此次加入迷迭香料 適量,製成3*8cm 大小之麵糰 將麵糰完全包裏保鮮膜後,置入冰箱冷藏約20-30分 取出後,將麵糰切成約0.3~0.4厚度大小 置於烤盤紙上,放進烤箱烤約6-8分鐘(可依個人喜好調整) |  |
很多超市都有賣現成的鬆餅粉,
我是到大賣場(家x福)買大包裝的,
約900公克,一百多元..........
如果用量不多,也有小包裝的~~~
我是到大賣場(家x福)買大包裝的,
約900公克,一百多元..........
如果用量不多,也有小包裝的~~~
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