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中醫推薦....12種治感冒 食療
中醫推薦
12種治感冒祖傳祕方
感冒了老人家總會叮嚀「喝杯薑茶吧」咳嗽喉嚨痛失聲也會想到中藥房買個膨大海來潤喉養肺鼻塞不舒服煮個雞湯喝喝吧這些都是自古就流傳的「阿嬤級」緩解感冒症狀偏方歷經千百年流傳人人適用嗎台北市中醫師公會理事長陳潮宗表示老阿嬤祖傳方法確實還是有讓人參考一試的價值但必須因個人體質及不同症狀做些調整比較適宜。
值得注意的是以下這些方法適用於一般感冒症狀的緩解如果是較嚴重的流行性感冒建議您還是要盡速就醫診治以免延誤病情造成嚴重的併發症。
祖傳祕方一
感冒食補冬瓜湯
材料冬瓜、蛤蜊、薑絲、排骨適量。
作法冬瓜熬湯至爛也可加上蛤蜊滋味更佳。
中醫師新解冬瓜性質寒涼可以清熱、利小便、止渴除煩、祛濕解暑煮湯服用能更加發揮其功效。
感冒復原期食用可以多喝湯補充營養恢復體力不過感冒剛復原時還是要盡量吃清淡些。
要注意的是服滋補藥品期間應忌食冬瓜體弱、腎虛者食用冬瓜會引起腰痠痛也不宜多吃。
祖傳祕方二
紅番茄止咳化痰
作法取熟透的番茄切成片直接沾紅糖即可食用一次吃一盤每日食用次數不拘。
中醫師新解番茄可說是最便宜的抗癌水果果實富含蛋白質、脂肪、碳水化合物還有鈣、磷、鐵、菸鹼酸、胡蘿蔔素、維他命B1、 B2、 C、茄紅素主要是維他命C可以抗發炎、增強抵抗力。
茄紅素有抗氧化的功能可抑制體內自由基的活動也有治療咳嗽、祛痰的效果如果有咳嗽的症狀及平日多痰或因感冒引起的多痰也都可以試試這個方法。
祖傳祕方三
灌雞湯治感冒
根據研究發現雞湯中的黏液可以有效的將感冒病毒吸附並將它一併帶走所以過去民間一直認為雞湯是可以增強體力的補品對於已有感冒症狀的人也有很好的緩解效果並有助於鼻腔黏液的流動還可加強體內排除病菌。
中醫師新解雞湯是高營養的食物補充營養外還可以調理體質預防感冒主要針對瘦弱的體質、手腳容易冰冷者感冒喉不痛且無黃痰者適用。
祖傳祕方四
紅糖薑水顧喉嚨
材料生薑片15克、紅糖20克、蔥白適量。
作法薑切成3公分長約需兩、三塊將之拍碎將蔥白切成段約3mm長三、四段即可加500c.c.的水與生薑一起熬煮煮沸後加入紅糖。
用法趁熱服下並多加衣物使身體發汗。
祖傳功效因為生薑含有薑辣素可使心臟加快跳動擴張血管血液流動變快讓全身熱起來。
紅糖味甘性溫能緩解疼痛、行血活血。
但喉嚨疼痛時則不可服用。
中醫師新解薑可以發散風寒緩解全身痠痛此方適合風寒感冒者通常此類感冒的發燒不會超過38℃適用因為超過38℃就不適合使用。
註風寒感冒症狀──身體寒冷、發輕熱或是不發熱、不會流汗、頭痛、全身痠痛、喉嚨癢、咳嗽、鼻塞、流清鼻水、痰稀白、口不渴、或口渴且想喝熱飲、舌苔薄白而潤。
祖傳祕方五
紅糖蔥根治感冒
材料蔥根3個、紅糖15克。
作法將蔥根水煎取液再沖紅糖服用。
祖傳功效本方有清熱止痛作用對傷風感冒有較好的療效。
中醫師新解蔥有發散風寒、除痠痛的功效蔥的揮發油則有殺菌作用並促進細胞修復由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時能輕微刺激這些管道壁而產生發汗、祛痰、利尿的作用所以感冒初期常用蔥來治療。
但喉嚨不痛者適合使用此祕方。
祖傳祕方六
膨大海治喉痛
作法到中藥房買膨大海、與冰糖熬煮之後可當飲料服用若再加入一顆羅漢果味道會更好。
中醫師新解在KTV唱歌的時候常常會點一大壺膨大海潤潤喉同樣的在感冒喉嚨痛的時候膨大海也能舒解喉部不適。
主要的功效為清肺潤燥治乾咳無痰、眼睛紅、一切熱疾。
膨大海和羅漢果效性涼、潤對於感冒的喉痛、聲音沙啞有效嚴重咽喉炎時還可以加入菊花效果會更好。
祖傳祕方七
止咳杏仁粉
作法到超市就可買到杏仁粉隨時服用一匙或是沖泡成杏仁糊、杏仁奶茶。
可以讓痰比較容易吐出來、咳嗽也不會那麼痛苦。
中醫師新解從中醫學的角度來說杏仁可分為南杏及北杏南杏又稱甜杏北杏又稱苦杏均有滑腸通便的作用亦能治病。
南杏有潤肺、止咳、化痰功效偏於滋養北杏有平喘、止咳的作用但北杏的杏仁尖帶毒性多吃對身體不好藥材店大多都會先將杏仁尖磨掉。
一般多用南杏止咳化痰不過兩種杏仁性質溫和適合所有人食用。
祖傳祕方八
喉痛吃烤橘子
作法選擇剛成熟的橘子最好是果皮還略帶著淡淡的青綠色。
首先將橘子上方剝開一個小洞再把少許的鹽巴抹在上面、果肉之間的細縫處然後放在炭火上烤如果家中沒有辦法升火的話用瓦斯爐的小火也可替代不過要注意千萬別讓橘子皮烤焦了。
等鹽巴慢慢滲入到果肉之中橘子也開始因高溫炭烤而發出沸騰的嘶嘶聲時烤橘子就大功告成除了有風味獨特的果肉可以享用宛如熱桔茶的柑橘香味更是一種享受。
感冒嚴重的人只要吃2顆可緩解咳嗽或是喉嚨痛這是賽夏族獨家的感冒良方。
連同橘皮一起吃除可治感冒還能健胃、化痰、治咳及食慾不振如果覺得皮苦澀至少要把橘子裡面的細絲吃掉因細絲也有化痰的功效。
中醫師新解陳皮是使用橘皮製成的還有可以化痰鎮咳的八仙果其原料是葡萄柚這些柑橘類製品都有止咳、化痰、潤肺的效果。
祖傳祕方九
止咳吃蜂蜜梨
作法先去梨心將蜂蜜灌入梨心封住蒸1小時即可食用。
分4次吃一次吃1/4顆。
中醫師新解梨在《本草備要》記載「性味甘微酸寒能潤肺涼心消痰降火止渴解酒利大小腸主治傷寒發熱熱嗽痰喘中風失音片貼湯火傷。
」對於風熱感冒的咳嗽有效因為梨為寒性則風寒感冒的咳嗽較不適合使用。
註風熱感冒──症狀較少身體寒冷、發重熱、頭脹痛、咽燥、喉嚨腫痛、口渴、有汗但排汗不暢、鼻塞、鼻涕黃濁、咳嗽、痰黏黃、舌苔薄白微黃、邊尖紅。
祖傳祕方十二
紫蘇梅茶治感冒
材料紫蘇葉、醃紫蘇梅、紅鹽梅。
作法每次用5粒醃紫蘇梅或紅鹽梅以熱開水500c.c.沖泡5分鐘後再喝或是抓一小把紫蘇葉再加醃紫蘇梅或紅鹽梅10~15粒加水5碗煮滾沸後再續煮3分鐘。
每天早晚飯後喝1杯喝到好為止。
中醫師新解梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等有抑菌作用。
紫蘇味辛性溫功能與薄荷類似有疏散風熱、止咳化痰、解毒作用常用於散風熱、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。
因此對感冒有一定的效果對感冒的頭昏、頭暈也很有用。
祖傳祕方十一
咳嗽喝蜂蜜蘿蔔汁
材料白蘿蔔1個、蜂蜜100克。
作法把蘿蔔洗淨掏空中心加入蜂蜜並放在大碗內加水蒸煮。
用法每日2次隨喜好調整服用量。
中醫師新解白蘿蔔可以消炎清熱、下氣消食、除痰潤肺烹煮前最好先泡水。
熟食可治痰多、止咳、消化不良生食也有效果生食打成汁可消渴、止咳化痰治聲音嘶啞。
蜂蜜含豐富葡萄糖、果糖、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維他命B、C等能清熱、解毒止痛治肺燥咳嗽預防衰老。
但在服人參及滋補藥品期間忌食白蘿蔔因為會消除滋補品的作用。
祖傳祕方十二
感冒吃蔥花稀飯
材料米飯、蔥花。
作法稀飯煮熟後加一大匙蔥花。
中醫師新解蔥有發散風寒、祛除痠痛的功效吃生蔥可以殺死口腔中的病菌因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油蔥蒜辣素在感冒流行時吃點蔥是大有幫助的。
12種治感冒祖傳祕方
感冒了老人家總會叮嚀「喝杯薑茶吧」咳嗽喉嚨痛失聲也會想到中藥房買個膨大海來潤喉養肺鼻塞不舒服煮個雞湯喝喝吧這些都是自古就流傳的「阿嬤級」緩解感冒症狀偏方歷經千百年流傳人人適用嗎台北市中醫師公會理事長陳潮宗表示老阿嬤祖傳方法確實還是有讓人參考一試的價值但必須因個人體質及不同症狀做些調整比較適宜。
值得注意的是以下這些方法適用於一般感冒症狀的緩解如果是較嚴重的流行性感冒建議您還是要盡速就醫診治以免延誤病情造成嚴重的併發症。
祖傳祕方一
感冒食補冬瓜湯
材料冬瓜、蛤蜊、薑絲、排骨適量。
作法冬瓜熬湯至爛也可加上蛤蜊滋味更佳。
中醫師新解冬瓜性質寒涼可以清熱、利小便、止渴除煩、祛濕解暑煮湯服用能更加發揮其功效。
感冒復原期食用可以多喝湯補充營養恢復體力不過感冒剛復原時還是要盡量吃清淡些。
要注意的是服滋補藥品期間應忌食冬瓜體弱、腎虛者食用冬瓜會引起腰痠痛也不宜多吃。
祖傳祕方二
紅番茄止咳化痰
作法取熟透的番茄切成片直接沾紅糖即可食用一次吃一盤每日食用次數不拘。
中醫師新解番茄可說是最便宜的抗癌水果果實富含蛋白質、脂肪、碳水化合物還有鈣、磷、鐵、菸鹼酸、胡蘿蔔素、維他命B1、 B2、 C、茄紅素主要是維他命C可以抗發炎、增強抵抗力。
茄紅素有抗氧化的功能可抑制體內自由基的活動也有治療咳嗽、祛痰的效果如果有咳嗽的症狀及平日多痰或因感冒引起的多痰也都可以試試這個方法。
祖傳祕方三
灌雞湯治感冒
根據研究發現雞湯中的黏液可以有效的將感冒病毒吸附並將它一併帶走所以過去民間一直認為雞湯是可以增強體力的補品對於已有感冒症狀的人也有很好的緩解效果並有助於鼻腔黏液的流動還可加強體內排除病菌。
中醫師新解雞湯是高營養的食物補充營養外還可以調理體質預防感冒主要針對瘦弱的體質、手腳容易冰冷者感冒喉不痛且無黃痰者適用。
祖傳祕方四
紅糖薑水顧喉嚨
材料生薑片15克、紅糖20克、蔥白適量。
作法薑切成3公分長約需兩、三塊將之拍碎將蔥白切成段約3mm長三、四段即可加500c.c.的水與生薑一起熬煮煮沸後加入紅糖。
用法趁熱服下並多加衣物使身體發汗。
祖傳功效因為生薑含有薑辣素可使心臟加快跳動擴張血管血液流動變快讓全身熱起來。
紅糖味甘性溫能緩解疼痛、行血活血。
但喉嚨疼痛時則不可服用。
中醫師新解薑可以發散風寒緩解全身痠痛此方適合風寒感冒者通常此類感冒的發燒不會超過38℃適用因為超過38℃就不適合使用。
註風寒感冒症狀──身體寒冷、發輕熱或是不發熱、不會流汗、頭痛、全身痠痛、喉嚨癢、咳嗽、鼻塞、流清鼻水、痰稀白、口不渴、或口渴且想喝熱飲、舌苔薄白而潤。
祖傳祕方五
紅糖蔥根治感冒
材料蔥根3個、紅糖15克。
作法將蔥根水煎取液再沖紅糖服用。
祖傳功效本方有清熱止痛作用對傷風感冒有較好的療效。
中醫師新解蔥有發散風寒、除痠痛的功效蔥的揮發油則有殺菌作用並促進細胞修復由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時能輕微刺激這些管道壁而產生發汗、祛痰、利尿的作用所以感冒初期常用蔥來治療。
但喉嚨不痛者適合使用此祕方。
祖傳祕方六
膨大海治喉痛
作法到中藥房買膨大海、與冰糖熬煮之後可當飲料服用若再加入一顆羅漢果味道會更好。
中醫師新解在KTV唱歌的時候常常會點一大壺膨大海潤潤喉同樣的在感冒喉嚨痛的時候膨大海也能舒解喉部不適。
主要的功效為清肺潤燥治乾咳無痰、眼睛紅、一切熱疾。
膨大海和羅漢果效性涼、潤對於感冒的喉痛、聲音沙啞有效嚴重咽喉炎時還可以加入菊花效果會更好。
祖傳祕方七
止咳杏仁粉
作法到超市就可買到杏仁粉隨時服用一匙或是沖泡成杏仁糊、杏仁奶茶。
可以讓痰比較容易吐出來、咳嗽也不會那麼痛苦。
中醫師新解從中醫學的角度來說杏仁可分為南杏及北杏南杏又稱甜杏北杏又稱苦杏均有滑腸通便的作用亦能治病。
南杏有潤肺、止咳、化痰功效偏於滋養北杏有平喘、止咳的作用但北杏的杏仁尖帶毒性多吃對身體不好藥材店大多都會先將杏仁尖磨掉。
一般多用南杏止咳化痰不過兩種杏仁性質溫和適合所有人食用。
祖傳祕方八
喉痛吃烤橘子
作法選擇剛成熟的橘子最好是果皮還略帶著淡淡的青綠色。
首先將橘子上方剝開一個小洞再把少許的鹽巴抹在上面、果肉之間的細縫處然後放在炭火上烤如果家中沒有辦法升火的話用瓦斯爐的小火也可替代不過要注意千萬別讓橘子皮烤焦了。
等鹽巴慢慢滲入到果肉之中橘子也開始因高溫炭烤而發出沸騰的嘶嘶聲時烤橘子就大功告成除了有風味獨特的果肉可以享用宛如熱桔茶的柑橘香味更是一種享受。
感冒嚴重的人只要吃2顆可緩解咳嗽或是喉嚨痛這是賽夏族獨家的感冒良方。
連同橘皮一起吃除可治感冒還能健胃、化痰、治咳及食慾不振如果覺得皮苦澀至少要把橘子裡面的細絲吃掉因細絲也有化痰的功效。
中醫師新解陳皮是使用橘皮製成的還有可以化痰鎮咳的八仙果其原料是葡萄柚這些柑橘類製品都有止咳、化痰、潤肺的效果。
祖傳祕方九
止咳吃蜂蜜梨
作法先去梨心將蜂蜜灌入梨心封住蒸1小時即可食用。
分4次吃一次吃1/4顆。
中醫師新解梨在《本草備要》記載「性味甘微酸寒能潤肺涼心消痰降火止渴解酒利大小腸主治傷寒發熱熱嗽痰喘中風失音片貼湯火傷。
」對於風熱感冒的咳嗽有效因為梨為寒性則風寒感冒的咳嗽較不適合使用。
註風熱感冒──症狀較少身體寒冷、發重熱、頭脹痛、咽燥、喉嚨腫痛、口渴、有汗但排汗不暢、鼻塞、鼻涕黃濁、咳嗽、痰黏黃、舌苔薄白微黃、邊尖紅。
祖傳祕方十二
紫蘇梅茶治感冒
材料紫蘇葉、醃紫蘇梅、紅鹽梅。
作法每次用5粒醃紫蘇梅或紅鹽梅以熱開水500c.c.沖泡5分鐘後再喝或是抓一小把紫蘇葉再加醃紫蘇梅或紅鹽梅10~15粒加水5碗煮滾沸後再續煮3分鐘。
每天早晚飯後喝1杯喝到好為止。
中醫師新解梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等有抑菌作用。
紫蘇味辛性溫功能與薄荷類似有疏散風熱、止咳化痰、解毒作用常用於散風熱、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。
因此對感冒有一定的效果對感冒的頭昏、頭暈也很有用。
祖傳祕方十一
咳嗽喝蜂蜜蘿蔔汁
材料白蘿蔔1個、蜂蜜100克。
作法把蘿蔔洗淨掏空中心加入蜂蜜並放在大碗內加水蒸煮。
用法每日2次隨喜好調整服用量。
中醫師新解白蘿蔔可以消炎清熱、下氣消食、除痰潤肺烹煮前最好先泡水。
熟食可治痰多、止咳、消化不良生食也有效果生食打成汁可消渴、止咳化痰治聲音嘶啞。
蜂蜜含豐富葡萄糖、果糖、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維他命B、C等能清熱、解毒止痛治肺燥咳嗽預防衰老。
但在服人參及滋補藥品期間忌食白蘿蔔因為會消除滋補品的作用。
祖傳祕方十二
感冒吃蔥花稀飯
材料米飯、蔥花。
作法稀飯煮熟後加一大匙蔥花。
中醫師新解蔥有發散風寒、祛除痠痛的功效吃生蔥可以殺死口腔中的病菌因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油蔥蒜辣素在感冒流行時吃點蔥是大有幫助的。
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