再來一篇... 夏日果凍篇.... 水果果凍自己動手做~~~

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剛剛前一篇是做蒟篛的方法....

不過因為怕有些人的胃比較不好,因為蒟蒻比較Q....

所以,再來提供一個果凍篇... 也適合小幼兒可以吃唷!

自己做衛生又健康~~

一樣很簡單... 準備自己喜歡吃的水果...

比如果草莓.... 蘋果.... 蕃茄.... 之類的....

然後 去超商... 買"洋菜粉,或洋菜條"....

很便宜... 我買洋菜條一條30~35元....

或者小雜貨店那種也有... :>

那個台語是叫"菜燕".... =.=" 請台語發音喔!

回家先把洋菜切一切... 或剪開來....

泡一下冷水... (一定要冷水喔... 熱水會融掉)

就是稍微洗一下....

然後... 一樣... 果凍或布丁杯準備好....在旁邊等...

煮鍋水.... 我上次用半條洋菜,大約是用2大碗公的水

量....

然後,水滾把洋菜丟進去.... 湯匙開始攪拌讓洋菜融

掉.....

關火....

然後等溫一點一樣倒進布丁杯去....

冷了之後冰冰箱....

要吃的時候或有客人來,就在上面擺水果... 淋一點果糖

或是用蛋糕外層的那種白色奶油.... 擠一點...

再放上草莓之類的水果... 就蠻漂亮的....

如果只是單吃的話... 建議就是在快關火的時候

就可以加一點糖進去.. 比較有一點甜味....比較好吃

可是如果有要加水果,其實就不用加或是用淋果糖就可以

如果是小朋友要吃的....

不想讓他們吃甜...

可以用新鮮現榨的柳丁汁or蘋果汁....

不過果汁不要加熱喔... =.="

就是改變做法,一開始在融洋菜的時候水就放少一點...

然後等洋菜的那個 快冷了.... 再跟果汁倒一起....

這樣果凍裡面就會有果汁的味道了喔~~

我上次做給小朋友吃是用現榨的蘋果汁....

然後有切一點蘋果細丁....

蘋果細丁是等洋菜跟果汁已經加在一起了,再放進去...

其實我們這樣自己做的果凍味道沒有外面賣的那麼重是

正常... 因為我們是不添加香料的....

如果你要香一點也可以.. =.=" 就是去食品材料店買香

精... 滴幾滴下去,就會跟外面賣的一樣香 =.="

可是那種吃了總是對身體比較不好~ :D

所以我就不教大家那種方法嚕~~ :D

對了,等冷確後一樣放進冰箱裡冰喔~~ :D

這種沒有像蒟篛那Q... 比較適合小孩跟老人...

或者不喜歡吃Q的水水~~ :D

參考看看嚕~~ :D




喜歡搞東搞西的皮蛋媽