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切蔥



Lv1 mayg

文章80

活動0

發表日期2008年6月5日

2008-06-05
各位水水大大好:
有問題想請教大家,切蔥花偶會流眼淚.不知大家也會這樣嗎?不知妳們都如何處理?
可以教偶作咖哩雞嗎?3Q3Q3Q3Q
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文章12614

活動0

發表日期2008年6月5日

是切蔥花還是洋蔥?
要做咖哩雞應該是洋蔥吧?

如果會流淚
可以先把蔥冰一下,或用水沖一下

咖哩雞:
我個人的做法是這樣的
先把洋蔥切小片或小塊,炒一下,
要用小火,這樣洋蔥才會炒得軟
火太大的話,洋蔥會脆掉或焦掉
然後把雞胸肉到進來炒一下 (我討厭骨頭,所以用沒骨頭的雞胸肉)
肉的表面都熟了以後加水,適量
然後把紅蘿蔔跟馬鈴薯倒進來,用中火慢煮
煮到紅蘿蔔跟馬鈴薯軟了以後,放咖哩塊 (我喜歡日式咖哩,所以是買甜味的咖哩塊)
然後等咖哩塊化掉就可以吃了
有的人會加一點鮮奶油,味道比較醇
有人說煮好的咖哩冰一晚,隔天比較好吃
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文章5296

活動0

發表日期2008年6月5日

可以放一點蘋果丁一起煮,會有甜甜的味道唷~
(跟紅蘿蔔.馬鈴薯同時放)
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Lv1 Lei-yi

文章111

活動0

發表日期2008年6月5日

切(青蔥)蔥花不會流眼淚啦!
如果水水眼睛不舒服, 可以開抽油煙機一邊切蔥末.紅蔥頭等,減輕刺激感.

如是說切洋蔥的話,就將洋蔥整顆泡冷水15分鐘,
再開始切,就不會流眼淚囉!!

常常切切切(((的路人甲留.
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文章110

活動0

發表日期2008年6月6日

水水有戴隱形眼鏡嗎?我試過切洋蔥時如果戴的是眼鏡就會流淚~但如果戴的是隱形眼鏡就不會~是真的喔~
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