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◆豬肉呈現綠色彩光,正常嗎?????



文章1328

活動0

發表日期2008年5月21日

2008-05-21
前天中午友人幫忙買外面的米粉湯
那一家米粉湯都會加豬肉片在上面.很香~~~~

可是那一天要吃時發現豬肉片在ㄧ個角度會呈現
綠色彩光 也很像綠色眼影那種感覺
我不敢吃耶 因為沒見過綠色豬肉
因為想等下班留那些豬肉片
拿去問老闆(因為好奇心很重)

到了傍晚看一下碗裡那一些豬肉片
有一些是豬肉上就一處綠綠的

讓我更覺得不好

當然我下班了 那一家也還在賣
我問了老闆
老闆跟我說那是正常的
說她們都是用新鮮的豬肉
還馬上從冰箱拿出一塊熟肉 切給我看
叫我不用擔心

但..........
我覺得怎麼會正常肉變綠色
我去問過一些同事
有的跟我說她小時候就看過了
有的跟我說她去一些小吃攤也有見過
我婆婆則是說她肉要是放比較久有這樣過

所以有經驗的婆婆媽媽
不要笑我 ......

因為這是我第一次看到綠色的豬肉
真的正常嗎
我不太相信耶..........
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文章43

活動0

發表日期2008年5月22日

這應該是熟肉上的磷光菌長到一定量時才會出現的哦~~
理論上是不可以吃了,
不過吃的人大有人在,
建議不要給小朋友或是抵抗力比較不好的老人家吃太多~~
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文章1328

活動0

發表日期2008年5月22日

冒昧問一下樓上無關緊要的問題
請問你是不是唸過林口長*那一所大學呀
因為你的ID跟那一所學校的學號很像.....
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Lv1 uf0857

文章1609

活動0

發表日期2008年5月22日

我以前也有看過說,有沒有吃倒是忘了,原來是有細菌的喔!好可怕
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文章1110

活動0

發表日期2008年5月22日

它...........壞掉了...........
有一次我去頂好買豬肉片,
才隔天要煮,拿出來發現,怎麼綠綠的......
還有些許怪味,當場丟掉~
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文章2649

活動0

發表日期2008年5月22日

我看過的是"牛肉"耶...是滷的切片後某些角度可以看的到

這也是因為"磷光菌"的關係嗎?


不懂的烏魚子留
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文章70

活動0

發表日期2008年5月22日

我看過的也是牛肉也…

豬肉到是沒有見過
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文章350

活動0

發表日期2008年5月22日

我問了一下我老公(畜產系,動科所工作過)

我:為什麼那個豬肉會發綠光?

老公:病死豬

我:為什麼那個豬肉會發綠光?(同樣的話再問一次)

老公:脂肪變質(老公知道上面的答案無法滿足我)

希望對水水有幫助嚕~


老公很懂我的偵探柯媽留
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文章25724

活動0

發表日期2008年5月22日


那牛肉也是病死牛嗎?

嚇的咧我 00"
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文章350

活動0

發表日期2008年5月22日


我說:阿牛肉也發綠光咧
我說:那是病死牛喔


老公說:請善用奇摩知識家

只好自己乖乖去查:
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405122602395
這說的是熟肉吧~

老公又說要去大陸出差的哀怨婦
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