• 未分類
  • 心情抒發

2歲的寶寶都不吃飯.救命啊~大家有沒有私房食譜教教我



文章123

活動0

發表日期2008年3月3日

2008-03-03
豆子不喜歡吃飯
每天辛苦煮好的飯菜 只吃一口
就不願意再吃 常常整碗倒掉
各位水水 請教教我 二歲小寶寶喜歡吃什麼呢
每到吃飯時間 都很累......
  • 加入最愛

  • 檢舉文章

  • Line分享

  • FB分享

文章5636

活動0

發表日期2008年3月3日

請問寶寶是從以前到現在就不愛吃飯嗎? 那其他的食物呢?

如果各種方法都試了,可能要找醫生了喔!

可以找代謝科和腸胃科.驗血若缺鐵也會導致食慾不振.

eliza
檢舉此篇回覆
Lv1 sl8050

文章823

活動0

發表日期2008年3月3日

蔬菜鮮魚拌飯料

 寶寶漸漸長大了,希望他吃的東西能和大人越來越接近,但是考慮到大人食物口味較重的調味料以及營養可能不夠均衡,或者是食物的軟硬度不適合牙齒還沒完全長好的幼兒,你可以花點時間,把蔬菜切碎一些,魚肉撥細加入一些寶寶腦部、眼睛發育特別需要的必須脂肪酸,及一點有機海鹽來調味,做好的拌飯料放進冰箱,吃飯吃麵挖一點拌飯料加進拌一拌就可以吃了,方便又營養。

材料:
有機菠菜            二兩
綠花椰菜            二兩
洋蔥              半個
大蒜              兩瓣
鮭魚(或鮪魚)         三兩
橄欖油             兩茶匙
奶油              一茶匙
冷壓麻油            一大匙
海鹽              半茶匙
高湯              半杯
黑糖              半茶匙

作法:
 將所有的蔬菜切細丁,大蒜和洋蔥先以橄欖油炒香,再加入其他蔬菜拌炒後,將高湯、奶油加進菜裡,加蓋以小火燜約八分鐘;魚肉(無骨無皮)放在碗裡,以電鍋先蒸熟(不要蒸過頭,水滾後約五分鐘就夠了),取出魚肉待冷卻後,以手將於肉撥細,加入燜軟的蔬菜中拌一下並加入糖及鹽調味,即可熄火,待有一些冷卻後,再加入麻油拌一拌即可放進冰箱保存,約可保存三天。

鮮奶雞蛋蔬菜拌飯料

作者:陳思廷
 有時候為了不曉得該給一個一歲多,能吃點大人東西,又開始會挑嘴的學步兒吃什麼傷透了腦筋,吃得不夠營養又怕他長不好,一味的只注重營養,口味他又不一定喜歡,買市面上調好的幼兒速食,其實並不一定能讓媽媽們放心,畢竟能吃新鮮的還是最好的。拌飯料是最方便的食物,放在冰箱裡,無論是配飯配麵甚至和著麥粉吃都可以。

材料:
綠花椰菜(切碎)        半杯(或碎高麗菜一杯)
紅蘿蔔細絲           半杯
碎洋蔥             1/4杯
芝麻油             一大匙
橄欖油             一大匙
麵粉              一大匙
全脂鮮奶            一杯
乳酪片             三片
雞蛋              一個
蒜粉              1/4茶匙
洋蔥粉             1/4茶匙
鹽               1/4茶匙
糖               半茶匙

作法:
洋蔥以橄欖油及芝麻油小火炒軟,加入麵粉拌炒後,將牛奶徐徐加入攪拌均勻後,放入其他材料(雞蛋不加),以小火加蓋燜煮約十五分鐘,雞蛋打散後,最後邊攪拌邊加入即可熄火。放入冰箱可保存二∼三天。

烤鱈魚通心麵

作者:陳思廷
 所謂幼兒就是指年滿一歲的小孩,很多父母可能都還弄不清自己的寶貝已經脫離baby(嬰兒)階段了,幼兒的飲食模式應該開始為銜接成人飲食做準備,你也可以偶而讓小孩吃吃桌上味道較淡、軟硬度較適當的食物如豆腐、沒有刺的碎魚肉等。

 肉類無論是魚或肉都要注意肉紋長短,剛滿一歲的幼兒,牙齒發育其實還很有限,咀嚼能力還是只能靠牙齦的磨擦力,因此長紋肉要燉爛切碎才能給小孩吃,鱈魚肉質鬆軟,很適合剛開始習慣以牙齦咀嚼的幼兒食用,在通心麵裡加一些蔬菜牛奶乳酪,可以讓鈣質的補充更充分,營養更均衡。

材料:
鱈魚肉      半杯
紅蘿蔔小丁    半杯
洋蔥丁      半杯
碎綠花椰菜    半杯
熟管狀通心麵   一杯半
牛奶       一杯
PIZZA乳酪絲    1/4杯
鹽        1/4茶匙
糖        一茶匙
奶油       兩茶匙
麵粉       兩大匙

作法:
 紅蘿蔔先蒸熟後切小丁,鱈魚切碎,奶油與洋蔥丁先以低溫炒香,加入麵粉略炒後,再加入牛奶(慢慢加),邊攪拌至濃稠狀,待滾後,將其他所有材料皆加入(乳酪絲除外),小火燜五分鐘後,將通心麵移到耐熱磁碗後,灑上乳酪絲,放入預熱至攝氏180度的烤箱中烤二十分鐘即可。
 烤好的乳酪絲可能會比較硬,如果擔心小寶貝咀嚼困難,可以將乳酪絲拌入麵糊內再烤

牛肉蔬菜燕麥粥

(兩天份;每天餵食兩次副食)
材料:
新鮮瘦牛肉  二兩
菠菜     一棵
葫蘿蔔(小) 1/3根(去皮)
蕃茄     半個
水      兩杯
米      兩大匙(先洗淨)
快煮燕麥片  1/3杯(先與半杯水混合泡三小時)

作法:
1.蕃茄先以滾水燙過去皮,菠菜洗淨去泥根。
2.水煮滾後將葫蘿蔔先煮五分鐘(加蓋),隨後加入牛肉再煮約兩分鐘即可熄火,略冷卻。
3.將所有材料倒入果汁機中,以高速打至所有材料都成糊狀,在倒入可以放入電鍋蒸煮的鍋子裡,電鍋的內鍋倒入2/3碗水,如一般煮粥至熟透即可。
4.煮好的粥加蓋放入冰箱保存,每次取出要吃的份量,以微波爐加溫之45∼50度即可,每次煮好的粥一定要在兩天內吃完

高麗菜排骨汁飯

材料:
有機白米  一杯
快煮燕麥片 半杯
排骨    半斤
水     兩杯半
(有機)高麗菜絲一杯
(有機)葫蘿蔔細絲半杯
(有機)菠菜一棵
洋蔥    半個
剁成泥的狀的排骨肉1/4杯

作法:
1.排骨與兩杯水放入快鍋中,滾後轉小火再燉十分鐘(排骨可以先燙過再燉)。
2.白米洗淨先泡水四小時以上
3.洋蔥及菠菜剁碎,連同排骨湯、及其他材料拌勻,放進煮飯的電子鍋,按一般煮飯程序將飯煮熟,開關跳保溫後,再讓飯多燜半個小時到一個小時再吃。

※動物性脂肪不見得對小BABY有益,你可以要煮這道飯的前一天先將排骨湯燉好,放進冰箱,讓浮在湯面上的油脂可以很輕鬆的被撈掉,另外冷壓芝麻油含豐富必需脂肪酸,可以讓小朋友個性穩定,神經系統發育良好,煮好的飯可以拌入一大匙的冷芝麻油或亞麻子油。

排骨燉粥
(兩天份;每天餵食兩餐)
材料:
新鮮小排骨  四兩
菠菜     兩小棵
蕃茄(小)  一個
洋蔥     1/3個
米      半杯(先洗淨)
快煮燕麥片  三大匙
水      兩杯半

作法:
1.米先洗淨,泡水三小時以上。
2.排骨先以滾水燙過後,放入兩杯水及去皮了的蕃茄加蓋以中小火燉煮一小時,直到排骨肉和骨頭都分開為佳,你也可以用壓力鍋,水可以少加半杯,只要十五到二十分鐘就好了。
3.菠菜洗淨去泥根與洋蔥、燕麥及一杯水混合,放入果汁機裡打碎。
4.將燉好的排骨取出,剝下肉捏碎,盡量將肥肉挑掉。
5.將碎肉、菜汁、排骨蕃茄湯及米混合放入電鍋燉煮約半小時至粥很爛糊為止(外鍋約放入一杯半的水)。
6.煮好的粥加蓋放入冰箱保存,每次取出要吃的份量,以微波爐加溫之45∼50秒即可,每次煮好的粥一定要在兩天內吃完。



羅宋牛肉粥&羅宋湯
材料:
牛腩或牛腱肉  半斤
紅透的蕃茄   三個
青椒(小)   一個
洋蔥(大)   一個
清水      四杯

BABY:
有機米  半杯(洗淨泡水約四小時左右)
燕麥三- 四大匙(泡水約半小時)

大人:
西洋芹  兩根
清水   一杯
蕃茄糊  兩大匙
鹽    一茶匙
糖    一茶匙
麵粉   兩大匙(加半杯水調勻)

作法I(BABY):
1.將牛肉切適合大人吃的大小,先用開水湯一下立刻撈起,蕃茄去皮、青椒切丁、洋蔥切粗塊與四杯水放進快鍋中燉十五到二十分鐘。
2.取出兩杯牛肉湯及半杯燉爛的蔬菜(盡量不要有蕃茄籽)及約四分之一杯的肉泥(將蔬菜和肉用菜刀剁碎成泥狀)加上米及燕麥一起混合後,放進電鍋裡煮成糊爛的稀飯即可。
檢舉此篇回覆

文章18692

活動0

發表日期2008年3月3日

請問小孩平常三餐之外吃什麼?牛奶?零食?

除了三餐時間外,不要讓他吃任何零食,包含水果、牛奶,只有水可以喝,這樣會有改善的。





Nadia
檢舉此篇回覆

文章19

活動0

發表日期2008年3月6日

妳要不要試試看 我常用的方法

我家小朋友也是不喜歡吃飯

後來朋友教我 可以用元x山海苔包飯給孩子吃

飯的內容如下:

飯可以拌蛋黃或切碎的燙菠菜

也可以拌鹹絞肉或碎的滷豆腐

煎過的鱈魚或鮭魚肉弄碎拌飯包海苔也可以

可以隨你變換食物內容

我發現這個年紀的孩子

喜歡吃口味稍為重一點 較香的食物

有興趣的話可以花點心思試試看
檢舉此篇回覆

文章1407

活動0

發表日期2009年7月21日

我姐的兒子也是一堆東西不吃  可以帶去給中醫看看

有的孩子是沒有"開脾" 所以胃口不好什麼都不喜歡吃

中葯也有可以改善的方法哦! 如果從小就因為小朋友不愛吃

而給他吃太重口味的食物 長大反而會太過挑食 (我姐兒子就是這樣)

檢舉此篇回覆
感謝您,於veryWed分享您寶貴的經驗,送出前請詳閱以下條款: