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請教媽咪們如何做不酸的蘋果泥?(問題有點蠢...)



文章18692

活動0

發表日期2007年11月26日

2007-11-26
對不起,我要來問一個很蠢的問題..................如何做不酸的蘋果泥?

是這樣的,最近出柳丁,市場上就會有賣柳丁汁的小販,我買柳丁汁回家後,喝了一口,甜甜的,所以就裝一些在奶瓶中,再加點水稀釋(1:1),然後拿給小光喝,小光只喝一口就皺起臉,用舌頭把奶嘴吐出來,之後就一口也不喝。

於是我再把柳丁汁放進碗裡,這次不稀釋,然後用湯匙餵小光,她一看到碗就興奮的接近我,才餵一口,她臉又皺了起來,之後又再也不喝了。

我問保姆,她說她餵小光也是這樣,大小姐除了第一口,之後都不喝,我們想,是味道她不喜歡?還是會酸?

昨天我拿一個小蕃茄給她咬,小蕃茄可是真的微酸,她咬破皮之後就吃到蕃茄汁,臉又皺起來,但還是繼續吸著咬著蕃茄,我心想,這樣是不怕酸?

晚上,小光的副食品都吃光了,我這當媽的放假懶的去菜市場買東西煮,所以就突發奇想─磨蘋果泥給小光吃,我看版上討論關於副食品都會建議蘋果泥,好像也就是磨成泥?所以我就拿磨薑的那種研磨器磨蘋果,大概磨了半碗蘋果泥,然後興沖沖的餵小光。

大小姐一樣看到我拿碗來就很興奮,結果餵了第一口蘋果泥加蘋果汁,蘋果汁才流到嘴裡,她馬上皺起臉,用舌頭把湯匙頂出來還我,蘋果泥一口都沒吃到,不論我怎麼試,她就是不吃,我還試吃看看,口感蠻不錯的呀,但有點微酸,本來蘋果整顆時我有吃一片,好像比較沒那麼酸。

我想,是不是磨成泥時變色了,所以會比較酸呢?

我有先將蘋果浸鹽水防止變色,可是那只有外層,一磨成泥就還是全變色了。

請問各位媽咪們,你們是怎麼磨蘋果泥的?或是我方法哪裡錯了嗎?或是小光太挑食了!!

後來我拿葡萄切小塊餵小光,她反而不挑惕的吃了,葡萄不也有點微酸嗎?





實在搞不懂小光口味的Nadia
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文章691

活動0

發表日期2007年11月26日

蘋果泥氧化快..很容易變色...泡鹽水又怕有鹽份.
所以會容易變色的水果泥我們都是切成小片用碗裝...然後一次磨一小片..磨好的先餵..要吃再磨..這樣才不會不新鮮....
小光可能也不是怕酸吧...就是喜歡吃的跟不喜歡吃的而已...和大人一樣......
或許多試幾次..少量多餐...習慣味道就會比較好吧...
柳丁汁如果寶寶可以接受...最好是自己搾汁比較好喔...新鮮又衛生....
上次問店家店裡賣的水果泥好不好想買...她們都建議有空的話自己做會比較好....
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Lv1 thea

文章1192

活動0

發表日期2007年11月26日

不酸的喔?
應該是品種的關係吧!水水選甜一點的品種試試看。
嬰幼兒的副食品不建議添加調味料,鹽巴更是要小心,擔心會造成孩子腎臟負擔。
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文章3079

活動0

發表日期2007年11月26日

酸ㄛ~
我之前也是磨給寶寶吃,吃個一兩口就不錯了
後來我就問有經驗的,果不其然....我應該買高級蘋果,一顆要五六十以上的那種
便宜的真的還是會酸
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文章152

活動0

發表日期2007年11月26日

之前我都是買富士的,大約5顆100圓。

吃起來比較酸,

最近這次,我買了有貼華盛頓英文貼紙的那種紅蘋果,大約7顆100元。

沒想到,磨出來的泥又細又香甜,加些水稀釋之後,女兒好愛。一次可以吃半晚。

建議水水多試試看吧!
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文章2795

活動0

發表日期2007年11月26日

原來是價格的問題阿

我也一直以為小希不吃蘋果是因為蘋果磨起來是酸的

我以為所有的蘋果都是酸的說!

秤星如意
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文章6

活動0

發表日期2011年6月20日

真心推薦媽咪們可以試試囍瑞的蘋果原汁

親手自己做的蘋果汁固然安心

但是台灣農業技術發達~農藥殘留的問題還是值的省思喔

囍瑞蘋果原汁除了不加水~不加糖~不含人工添加物~重點是無農藥殘留

是市面上唯一的100%純天然水果原汁喔

 

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