米酒水和米酒煮出來的麻油雞一樣嗎?

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我十月份即將生產
最近想先買好米酒(因為是在娘家坐月子)
查了一下資料,有一般米酒及米酒水
不知道煮出來的麻油雞會有差異嗎?
因為米酒價格較高,米酒水便宜多了
而且米酒水可以煮黑豆水嗎?
請有經驗的水水替我解答,感激不盡~