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什麼是味霖?



Lv1 vegas

文章183

活動0

發表日期2003年8月13日

2003-08-13
前幾天看日本美食節目,主持人有介紹一種醬汁,好像叫做味霖吧!想請為各位水水,這在哪裡買的到?
嗜吃如命的vegas留
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文章423

活動0

發表日期2003年8月13日

這是從一個網站轉貼過來的

"日式調味料,味甜,屬於料酒的一種,作用在於去除食物的腥味及增加食品的風味,主成份是糯米,蓬來米,果糖及釀造酢發酵製成.

超市中可買到國產品如工研的味淋及穀盛出品的醇米霖"

之前在SOGO的超市看過
不過我想一般的百貨公司超市應該買得到
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文章45

活動0

發表日期2003年8月13日

幾乎各大超級市場都有賣
蠻好用的說,有點像酒.糖的綜合體,做菜的時候加一點不錯呦,尤其是做壽喜燒的時候蠻方便的
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Lv1 MissPJ

文章1470

活動0

發表日期2003年8月13日

日系超市都有...
有點像沙拉油的感覺..
開封後要放冰箱..

我做馬鈴薯燉肉時都會加一點..還不錯..
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文章501

活動0

發表日期2003年8月13日

這時就要請教日本料理高手大阪花嫁囉,她精通味淋的習性,深暗味淋的各種料理......
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Lv1 MissPJ

文章1470

活動0

發表日期2003年8月13日

是ㄚ...日本媳婦會比較清楚喔
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文章114

活動0

發表日期2003年8月13日

Dear 水水:

很慚愧本人雖是日本媳婦,但對"味霖"也不是粉清楚啦!
不過上此有看過我婆婆煮湯都喜歡放此東東,後來我回家(自己和丈夫的家)我也去買了一瓶,不錯用啦!
不過開封後,好像只要放陰涼處就可以吧!

還在努理學做菜的少婦~
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