「絲瓜蛤蜊」是非常好的搭配~

食譜/食記 手作DIY

 

食材 :
絲瓜1顆份(切適當大小)
蛤蜊300g(吐砂洗淨備用)
薑絲
蔥段2根份
米酒1大匙
鹽適量

作法:
1.在炒鍋中放入1大匙油、蔥段、一半的薑絲稍微翻炒後加入絲瓜
2.將絲瓜炒一下後加入米酒,蓋上鍋蓋約煮一分鐘,加入蛤蜊,再蓋上鍋蓋
3.等蛤蜊稍微開口,加入鹽,等蛤蜊完全開口。
4.放入剩下的薑絲,試試味道後即可盛盤。


這道菜我也很喜歡,謝謝水水分享我可以參考一下妳的做法

絲瓜蛤蠣真的好吃~

沒有蛤蠣的時候加紅蘿蔔和鰹魚醬油也非常好吃喔^^

這道好吃!!

感謝分享~~ 這個好吃

這道真的讚!全家大小都喜歡吃

下飯 又很好烹煮~

我在家也蠻愛煮這個

尤其加點米酒整個香味都上來!!!

絲瓜蛤蠣真的好吃~

沒有蛤蠣的時候加紅蘿蔔和鰹魚醬油也非常好吃喔^^

我最愛絲瓜蛤蠣,謝謝分享