| 熙‧遊記 |131027‧花蓮 坲卡夏莊園民宿 (下午茶 and 早餐)

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媽呀~~看到這等早餐，你有沒有想要衝來花蓮吃~~真的，我到回了新竹的頭幾天還在想著這花蓮的美食跟料理。

真的是讓我回憶滿滿~~而且，每一次的下午茶、每一次的早餐重覆性幾乎是零...

兼具美味與健康，那自然用老麵發酵的麵糰做成的麵包跟土司，香味十足非常彈牙...

 

 

這是通往幸福又快樂的路上嗎^^...我可以告訴大家，我很開心 也挺幸福的~~哈哈

前一天晚上去吃的火鍋~~哈，其實還算不錯吃呀;食材算有新鮮，

補充的速度也很快...算是在冷冷的冬天增加一些活力的熱量

迎接一天美好的早晨~~有一點點的涼爽，但是非常舒服的氣候...奇怪，我連放假出來玩 都很早起~"~

就是睡不過九點...要不就是再讓我睡回籠覺，頂多半個小時我就充滿電力了~~呵，是閒不下來的個性嗎

 

 

這邊的環境跟擺設真的讓人好舒服喔~~我跟老公一直到check out 的最後一刻才整裝要離開...

本來有安排最後一天早上有行程，但我們最後討論的結果是，因為在民宿已經十點多了;

後來就決定直接開車回新竹了，但會在宜蘭停留一下下^^

 

這個是下午茶的部份~二旁的蛋糕我忘了確切的名稱，只記得中間的是蔓越莓果凍，那個非常驚豔的就是焦糖脆皮香蕉

蛋糕的組織非常的綿密...口感鬆軟!!而且也不大甜，非常爽口的甜點蛋糕。

那個脆皮香蕉，因為香蕉整個有冰鎮過，加上焦糖的酥脆~~媽啊，一口吃下去超驚奇的...

這一道應該學著自已做一下~~好好吃，有種冰糖香蕉的fu....

你在打卡嗎??告訴大家要吃好料的來花蓮XD

 

因為那組妹妹淘的關係，民宿主人大雄與K2怕說人太多他們會應付不來，所以錯開了用餐時間

也是給彼此一個休息又安靜的空間，但因為我們太會聊天了;聊到那一組姐妹花都來了...結果一整個接待廳超熱鬧的。

搭啦)))) 超豐盛早餐登場，吃到一半;有一組人在外面的玻璃正大光明的看，一直驚呼~~哇!!哇!!哇...好豐富的早餐

比較先用餐的我們，頓時覺得很爽;因為可以先吃到美味又營養還兼具美感的早餐~~^^

從最下層說，就是坲卡夏風格的西班牙烘蛋，裡面搭了一些食材;用奶油微煎，再用蕃茄醬寫出坲卡夏的字樣

中層是烤椰香土司，再配上前一天用老麵發酵做成的黑豆土司;每一天變化的食材跟料理都不同唷

應該說，看大廚K2的心情;今天想做什麼料理給大家吃，大家等著吃就是了XDD

最四上層的是和風沙拉跟一杯新鮮水果，再加上香草籽奶酪~~我個人是覺得香草奶酪太小杯了~~哈哈哈

那個沙拉的蘿蔓心生菜非常的新鮮，水果也是很新鮮說^^

老公吃得很是滿意...他說，真的是他住這麼多間民宿以來;早餐算是數一數二的說~~

看他吃得開心，我也滿意!! 畢竟出來玩就是要盡興嘛，而且民宿跟安排行程都是我在找的;所以我要負責~"~

看著窗外大片落地窗灑進來的陽光告訴我，最後一天要回家的行程，也是充滿了開心又舒服的大好天...爽!!!

早餐有柳橙汁、研磨的咖啡跟茶，媽啊~~那個咖啡好好喝喔!!超順口的，而且不會有過多的苦澀味...超香醇的~~

阿熙我可是連續了三杯...老公也喝了二杯~~整個早餐吃下來超嗨森的...

黑豆土司超好吃~~麵包吃起來有麵香味....帶著淡淡黑豆的香氣，

土司是有些許濕潤感的，但你按壓的時候它又非常的Q彈

馬上就變回原形...這些都是自然發酵的好味道...吃起來有些微酸感，

一點點而已;那都是老麵的酵母形成的自然酸味咧!!

see...這一桌姐妹淘好像六個人吧~~我們吃到差不多八成的時候，那一群女人已經在外頭焦燥不安了~~哈哈哈

那個坲卡夏麵包也是好好吃~~真的都好好吃，我非常後悔 為什麼當晚沒有跟K2預訂麵包，

好明天帶回新竹時能在車上吃~~飲恨啊)))現在叫宅配會不會太慢了點~"~...

這群小孩超活潑的~~逗的民宿主人大雄跟K2哈哈大笑，整個氣氛超high的~~

因為我們才差不多吃完，整個就是加入她們...哈哈哈

花蓮的好山好水，真的讓我流連忘返~~不曉得為什麼，是因為平常工作太忙了

所以很珍惜這片好山好水能出遊的時光，畢竟短暫的不用工作幾天的休息跟充電;就讓我非常滿足了

又或是西部的步調讓人覺得想要緩緩腳步都很難??  所以這三、四年的小旅行，都是往花東跑...

就算是路程遙遠，難免在車上會有人幹譙...不過到了目的地之後，

那種沉靜的感覺自然就放鬆心情，開這麼遠的路程也是值得了^^

你看這大片的草地跟落雨松~~小片的湖水綠襯托著山巒邊，有倒影的美麗跟豔陽的照射，曬曬太陽真的是非常舒服...

這樣的環境也給了狗兒們非常好的活動空間跟方式...

愛狗兒的二位民宿主人，就是用這樣對待家人的方式來善待這裡的一草一木...

準備要離開這裡回到新竹，打回原形了~"~....我會記得這邊美好的一切，希望有機會再來入住...非常開心

就是這個、就是這個~~感應鎖，超高科技的...要離開時我們還對這個鎖研究了一下

腦公還說: 不然下次我們把大門鑰匙換成這個你覺得怎樣....

呵，是說要換也是ok...但小偷真的要偷你的話，換什麼霹靂鎖都是沒用的~~哈哈哈

收拾行李我們要離開這裡了，好依依不捨喔~~若是時間ok的話，真的還想再多住一天...

在田野間的坲卡夏是不是更突顯它的美了呢!!!民宿距離的地方非常靠近花蓮的雲山水莊園...

就算不住宿有經過的話，也記得要提早預約去吃下午茶喔~~哇哈哈哈

花蓮，see you next vacation...I'm coming...

 

坲卡夏莊園民宿:花蓮縣壽豐鄉豐坪村東富街256號。電話:038-652-066