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滴完雞精後的雞肉如何料理呢?
請問有經驗自製滴雞精的媽咪們,滴完後的雞肉都很乾柴,
丟掉覺得可惜,直接吃實在是口感不佳呀~~
請問大家都如何再料理呢?
謝謝~
grace68 在 2013年9月12日 補充:
哇~有好多種料理方式~
下次再來一一試做~
謝謝大家~
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滴完雞精後的雞肉如何料理呢?
滴完雞精後的雞肉如何料理呢?
我老家養了很多狗，所以我都是送回去給狗吃的說...
畢竟那已經沒有營養口感又不好了
如果要再料理的話，可以試試剝成絲用雞油炒香當雞肉絲飯
我都把雞肉再加水，淹過即可。
放瓦斯爐上再滾個半小時，那個湯拿來當湯底也很正點。
我則是拿來煮小孩的粥，更營養囉！
可以用果汁機稍微把雞肉打碎,不要打成泥噢.....
炒一炒就變成雞肉鬆了!!
人要吃的就可以加調味料一起炒,要給狗狗的就不要加調味料囉~~~
雞肉撕成絲+杏包菇(切成條狀)+嫩薑絲+醬油OR蠔油拌炒，
超級下飯又好吃，之前水媽滴雞精給我喝時，她會做這一道料理，
但喝雞精當天不能吃雞肉，真的是很痛苦啊!
這道菜配飯真的超好吃，超下飯的。
切小丁表面用油稍微煎一下之後
1. 拿去滷變成滷雞肉燥(要加一點肥豬肉丁,不然好柴)
2.煎完放保鮮盒,下一餐炒菜時加一兩勺取代肉絲
3.雞蓉吻仔魚粥
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