林嫌會黑暗烘焙坊--PANOSONIC SD-BMS105T 麵包機歐北夯-胡蘿蔔優格餐包 vs 嘉義鹿草「迷鹿」去

心情抒發

 

 

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今天用麵包機來做的是Cecillia新書的配方

所以中間的材料比例我就略過

也推薦給大家這本自己在家做麵包的好書

 

最近某家麵包店的新聞沸沸洋洋

號稱天然的其實並不天然

我想~就自己動手做吧

不過因為本人家裏目前有兩個盧阿歡

所以能丟給機器做就丟給機器

這樣才能好好應付那兩位吵整天的小盆油

 

 

  

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先把麵粉、酵母丟進麵包機內鍋

我是用筷子喇喇ㄟ讓他均勻

然後用30--烏龍麵模式去打麵團

加入優格(因為我只有買到有糖的,所以就把糖省略了)

 

 

 

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接著加入奶油、蜂蜜跟胡蘿蔔泥

 

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這個模式打15分鐘就會停止

拿起來簡單整型後我就直接丟進去讓他第一次發酵(我懶得洗鍋子----掩面)

 

 

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等到發酵到兩倍大時就可以倒出來整型了

今天的麵團很軟

所以我手粉還是用的比較多一點

 

 

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分成九等分先搓圓讓他醒麵後

放入烤盆等他第二次發酵

 

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第二次發酵完成

灑上杏仁碎片

準備進烤箱囉!!!!

 

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鏘鏘鏘鏘~~

今天的胡蘿蔔優格餐包出爐了

吃起來有點優格的酸酸

就不知道小孩門買不買單了

 

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為了我家有隻歪嘴雞

老娘我啥辦法都用盡了

這個是參考之前松露阿記的章魚麵麵

超簡單

買快速義大利麵條~折成三等份

插入小香腸煮熟就OK了

 

 

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歪嘴雞這次總算買單了

 

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星期六長官沒回來

一打二一整天被兩個吵架的臭小孩吵到煩死了

所以就做了蔥花熱狗麵包洩恨

甩麵團果然是抒壓好辦法   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


   

 

 

  

 

 

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因為忘了照外觀~所以借用//mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=395491 的照片

有關這家餐廳訊息也可以看上面的網址介紹

 

會來這一家是因為每次要去高鐵接長官的時候

都會看到這家~~

實在是很好奇在這麼鄉下的地方

(是的~這家餐廳左右一兩公里內連個賣飲料的店家都沒有)

開這樣的餐廳怎麼生存的下去!!

 

當天一到這裡有被停放的車子嚇到

也太多車了吧~中午12點一進去裡面幾乎都客滿

空桌的就是有人訂位了

還好有一桌正準備離開了

 

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左手邊的這MILU看起來就很時尚

 

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這個燈也很漂亮阿

 

 

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我喜歡他這玻璃的空間

屋底上會撒水降溫

加上天花板這設計

整個空間感明亮又舒服

 

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後面也有提供雜誌漫畫讓大家閱讀

 

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今天這大少爺拍照都是這種系列的(怒

 

 

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魏小姐歐鼻康

 

 

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剛剛睡醒的孩子~還沒睡飽

 

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今天唯一拍到臉的照片

 

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正式進入半人獸階段的小姐

 

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戴把拔帽子好可愛

 

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看看那個三歲多的孩子

再回頭看看這一歲多的娃兒

覺得一歲多的娃兒真可愛XD

 

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果然是我女兒~諧星來著無誤

 

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長官點的是德式香腸焗烤義大利麵

今天附得是鮮菇雞湯

 

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我點的香蒜嫩肩無骨牛小排套餐

長官說我煎的牛排比較嫩

拜託~我們買那個一塊肉就要250元

這樣一份才330~油花有差啦

不過我覺得很好吃!!那個炸蒜末配牛排剛剛好!!

沙拉的沾醬也好吃!

 

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要拍照就這樣(爆橘

看在你早上受傷還這麼有活力

原諒你啦!!

 

 

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我的小甜心越來越甜了

 

 

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今天座位旁邊的羅馬簾拉開就是這田野風光

讚啦!!!

 

「MILU」地址:鹿草鄉後堀村山仔腳65號

預約專線(05)3752241。