- 心情抒發
【請益】有關烹大師鰹魚粉用法
請問水水們
炒菜有加鰹魚粉的話還需要加鹽嗎?
senmin 在 2013年4月25日 補充:
我也有加
可是就變好鹹....口乾舌躁
所以想問大家都是怎麼用的
senmin 在 2013年4月25日 補充:
謝謝大家的回覆 ^^
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【請益】有關烹大師鰹魚粉用法
【請益】有關烹大師鰹魚粉用法
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烹大師成份表（依重量比例遞減排列）
味精 MSG
乳糖 lactose
糖 sugar
鰹魚粉 bonito powder
肉甘酸二鈉 disodium inosinate 一種增鮮劑 上面甘字應加艸頭，可是Big-5沒有那個字
鰹魚萃取物 bonito extract
酵母萃取物 yeast extract
琥珀酸二鈉 disodium succinate 一種增鮮劑
附帶一提，烹大師的製造商，味之素株式會社 以生產味之素（就是味精）聞名於世。
全世界味精的三分之一是由味之素株式會社所生產。
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