林嫌會的這個年

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這個年其實～～真的好忙～～萎

本來夢想中放假九天

我要租一大堆漫畫

躺在床上看個爽快

結果～～～～我連一集海賊王的動畫都沒有看到（翻桌

 

不過還是勤勞的煮了幾餐啦

面對著兩個爭風吃醋的小鬼黏在身上

我只能說～我盡力嫌會了

 

情人節這天

懶得出門人擠人

買了牛小排自己回家料理

這是大人版的情人節餐點

 

 

牛小排的料理很簡單

大火熱鍋～放入完全退冰的牛小排～蓋上鍋蓋煎個一分鐘

翻面～加入奶油～煎個40秒就好了

沾上自製蒜片海鹽～～好香啊

 

蒜片海鹽作法

蒜頭切片後加入海鹽乾炒到香味出來即可

 

 

 

少爺也有情人節兒童餐

 

 

  

看看我家少爺多開心

 

連小姐吃食物泥的碗都改用LC薰衣草碗來盛裝

看起來也變高級了（誤

 

 

恩～三個人的飯後甜點是.........

今年的情人節大餐真幸福

 

 

這次去控窯順便買了七盒的有機草莓

準備來做果醬囉～～

洗好後分成三部份

兩部份要做果醬～另一部份要吃得XDD

 

 

我的作法是一半壓成泥

另一半切片

 

倒入草莓一半重量的冰糖

這次我草莓一共900g

所以冰糖是450

 

 

放置三個小時～

擠入一顆量的檸檬汁

準備開火囉

 

做果醬一點也不難

就是在旁邊顧著

撈泡泡就好

不得不說～草莓果醬的泡泡也太多了吧！！！！

 

 

 

接著把果醬裝進消毒好得玻璃瓶

倒扣到冷卻

 

 

剩下一點點鋪在烘焙紙上

低溫讓他乾燥

準備做軟糖

不過這攤還真噁心  ＝ ＝

 

 

   

這次完成的成果

準備送給親友囉

 

 

早餐來個草莓土司加上手沖咖啡

這才是假期啊