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豬絞肉怎麼料理?


Lv1 Stupidpei

文章365

活動0

發表日期2004年12月17日

2004-12-17
不好意思來佔佔版面,
實在是不知道該怎麼辦才好...

我是廚房新手,
目前可端出來的招牌菜只有蔥花蛋跟康寶濃湯,
前陣子買了好多豬絞肉回來,
想說豬絞肉應該可以有很多變化吧!
沒想到站在冰箱前面,
看著滿滿一袋袋的豬絞肉,
根本不知道要怎麼料理...

想請教各位水水,
能否提供一些簡單又好吃的豬絞肉料理,
謝謝啦!!

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Lv1 rad

文章142

活動0

發表日期2004年12月17日

水水
妳可以做麻婆豆腐啊
要不然肉丸子也不錯哦
都很下飯的
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Lv1 bonnie86

文章528

活動0

發表日期2004年12月17日

可以做紅燒獅子頭&燉肉&肉燥&跟玉米粒一起拌炒

其實還真的有蠻多變化的~

也可以上網搜尋食譜喔!!
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Lv1 teresa1030

文章210

活動0

發表日期2004年12月17日

再準備一些高麗菜或是韭菜 …
可以包水餃呀~
水餃包好還可以當冷凍水餃~
很方便的！肚子餓了就直接水煮一下就可以上桌了~

或是做珍珠丸子…
瓜仔肉…
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Lv1 gailly112

文章34

活動0

發表日期2004年12月17日

最簡單的就是~~拿去滷
好吃又簡單我老公超愛
材料有
洋蔥 紅蘿蔔 豬絞肉
醬料有
蠔油 和 醬油
我的做法是
1.先將豬肉放到水裡面煮先不要加其他東西
等水滾了之後會有一些髒髒的渣渣 然後把渣渣濾掉
2.然後把其他東西全部都給他家下去魯就對了
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Lv1 apple0528

文章274

活動0

發表日期2004年12月17日

我也來提供一個:豆酥雪魚也蠻下飯的喔!!
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Lv1 Umedafan

文章379

活動0

發表日期2004年12月17日

也可以作義大利肉醬麵啊！
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Lv1 Umedafan

文章379

活動0

發表日期2004年12月17日

可以作義大利肉醬麵啊！
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Lv1 妞.

文章295

活動0

發表日期2004年12月17日

豬絞肉+薑末
大約1:1的比例
放入電鍋的內鍋~
再加鹽~味素~米酒還有水
放入電鍋內燉煮就是一道好喝的湯嚕~
這是客家人的吃法~~
我還蠻喜歡吃的哩....
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Lv1 norabeauty

文章345

活動0

發表日期2004年12月17日

1.把蛋跟肉攪在一起,再加一點醬油,
一分鐘就可完成,
煮飯時放在電鍋上層一起蒸就好了,很下飯哦.

2.加豆瓣醬及糖一起炒,然後拌麵或麵線吃,拌的時候可加一點蒜泥.
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Lv1 南小西

文章333

活動0

發表日期2004年12月17日

也可以作做成雪裡紅炒絞肉,很簡單的

食材:雪裡紅,辣椒,大蒜,絞肉
做法:雪裡紅去頭切丁,辣椒切丁,大蒜拍碎
先起油鍋丟大蒜,辣椒再加入絞肉跟少許的水炒勻
最後放入雪裡紅再炒一下即可

因為雪裡紅通常都有放入鹽
所以料理的時候不須再加鹽
但我煮的時候都會先將雪裡紅泡水才下鍋
辣椒因人而異我都會放得比較多
這道菜也非常下飯
試試看吧~

南小西
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