- 心情抒發
孕期到底可不可以吃含酒料理~
以前料理的時候酒本來就加不多,通常是醃肉會加2茶匙,若是其他的話通常只加一小瓶蓋調味
自從知道懷孕後,料理食物就不再加米酒。
但我最近聽到朋友說:如果米酒加入食物再煮沸就可以,因為酒精已經揮發只留香氣。
其實我也不知道這是不是對的,只是有些菜沒有酒香就是差一味。而且外食的食物應該多多少少有加一些米酒提香。所以才發文想請問懂的水水,謝謝!


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以前料理的時候酒本來就加不多,通常是醃肉會加2茶匙,若是其他的話通常只加一小瓶蓋調味
自從知道懷孕後,料理食物就不再加米酒。
但我最近聽到朋友說:如果米酒加入食物再煮沸就可以,因為酒精已經揮發只留香氣。
其實我也不知道這是不是對的,只是有些菜沒有酒香就是差一味。而且外食的食物應該多多少少有加一些米酒提香。所以才發文想請問懂的水水,謝謝!


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為什麼不可以? 又不是直接把酒當湯喝…
而且海鮮料理不加酒就不對味啊!
我在國外,懷孕時去party的時候連調酒都會喝個一二個口
回台灣時一樣喝了我媽的拿手菜 薑母鴨跟燒酒雞(都一餐一碗)
醉雞我還天天吃呢! 沒辦法,回台灣就是要吃好料啊
什麼都能吃什麼都不過量,就不會有什麼影響,除非你是特殊體質
我百無禁忌,什麼都吃,我兒子的皮膚可是好到是人人稱贊呢!
只要酒精確實揮發掉了,
基本上酒入菜少量的話應該都沒關係,
只是我本身就不愛酒味,
所以到現在都沒沾到一滴酒,
喝酒類飲料就更不用說了~
酒精成份其實都揮發掉了
所以我還是有吃一點
不過我也是本身不愛酒味
孕期就更不愛碰
只要不要過量...其實都不會影響寶寶滴啦
我有吃,只要不是全酒料理、又有煮過,我覺得是OK的,更何況妳只是拿來當調味料,那個量是很小的,不用太擔心啦!