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超簡單之起酥皮做點心~~^^
這是我參考網友分享做的點心
真的非常簡單
只要有冷凍派皮就可以完成
有興趣一定要做做看^^
起酥蝴蝶餅乾
準備材料
冷凍起酥皮
蛋黃
白砂糖
做法
1.起酥皮放軟後在上面灑上砂糖
之後將兩邊往內捲起~
然後塗上蛋黃~塗好後再灑上少許砂糖
之後切成小塊後入烤箱烤至金黃即可(約烤10分鐘~視各家烤箱而定)
切好後的樣子~
烤好了~!
吃起來一層一層的感覺真不錯
香香甜甜的滋味~小朋友一定很喜歡^^
同場加映千層杏仁角酥
先做糖霜部份
一個蛋白+100克的砂糖打到糖霜略硬後塗在冷凍派皮上
然後將杏仁角鋪在已塗好糖霜的派皮上
之後入烤箱烤至金黃膨脹即可(烤箱160度)(視各家烤箱而定)
看起來非常高級的點心^^
吃起來香香脆脆酥酥~實在太好吃了~我已經吃了5塊了.........XD
小啵啵 在 2012年10月23日 補充:
太久沒PO圖了~
好像PO圖方法不太一樣@@
沒有縮圖請見諒XD
小啵啵 在 2012年10月23日 補充:
還可以包裝起來送人~
這麼簡單又好吃(又可以唬人?)的點心~一定要學起來的啦~XD
PS.上面的杏仁角也可以改成杏仁片^^
小啵啵 在 2012年10月23日 補充:
啵媽愛的叮嚀
要做杏仁角千層派的起酥皮一定要在"硬"的狀態下就進烤箱
如果變軟了~可以先放回冷凍庫冰硬一點再拿出來操作
一片起酥片切成4片是最剛好的大小
糖霜部份有人是攪拌均勻就可以操作
我今天是有打到糖霜拿起來不低落的程度
影響應該不大
主要就是將杏仁角黏住就好^^
小啵啵 在 2012年10月31日 補充:
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