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心情抒發

再忙也要跟另一伴度過悠閒時光【遊】北縣土城-手信坊創意和菓子文化形象館
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Lv1 cherriehsu0822

文章104

活動0

發表日期2012年9月13日

2012-09-13

此篇文章同步發表在小豆的部落格~ (若無法看到完整圖片，請點選下列網址，3Q)

http://www.wretch.cc/blog/redcherrie/365397

結完婚也已經過了3個多月，

水水們如何經營夫妻關係呢??

小豆覺得旅遊、出門走走是個不錯的方法~

也可以有更多不同的話題跟另一伴聊天喔!!

大家可以參考看看，也可以一起分享經驗~

看到這大大的招牌，就知道本週小豆又要推薦大家出門郊遊去囉!!

(小豆&ㄚ秉在跟大家招招手囉)

『手信坊創意和菓子文化形象館』位於土城 (想不到土城有那麼多地方可以觀光吧~

)

~參觀資訊~

地址：台北縣土城市國際路55號

電話：(02)8262-0506

時間：08：30 - 20：00 (體驗和菓子DIY教室每日 08：30-17：00)

日本和菓子老師傅一句「殘念」（日語：可惜），聽在手信坊創始人陳世洋的耳裡，世代傳承的和菓子，開始蘊發了全新生命。

手信坊品牌再造迄今，手信坊在傳承與創新之間不斷的蛻變、成長。
因此，投入「觀光工廠」的規劃，一直是我們長期經營的目標與方向，
並將日本和菓子文化的細膩精神，結合在地文化的深耕，讓日和菓子文化融入更多元的面貌，
也可更輕易的讓更多的國人可體驗到日本極致文化。

此外，我們也祈望透過導覽的方式，來凸顯日本和菓子的人文精神，
傳達「五感綜合藝術」的細膩表徵，祈望透過以「品牌再造」的蛻變，
融入「人文」、「創新」、「教育」、「傳承」的意念，重新塑造傳統產業所創造出的新價值觀。
現在正在發光、發熱的新生命力。

手信坊始終相信，唯有不斷創新技藝，開發健康食材及落實專業品管，才是對顧客最貼心的禮數；
才能把世代演進的和菓子食藝化，轉化成觸動五感的絕技，
幫助新一代和菓子穿透世界不同文化，獲得更多的讚賞，傳承久遠。

資料來源：http://www.3ssf.com.tw/factory/01.html 手信坊官網

因為這裡不用門票，所以來參觀的人潮還蠻多的耶!! (還好有設置停車位，蠻貼心滴)

一走進大門，就可以先看大大的手信坊公仔娃娃在迎接大家~

接著就可以看到DIY製菓學園報到處，建議一進去就趕快先報名

好多家長都帶小朋友一起來做，小豆跟ㄚ秉根本就是來跟小鬼們卡位的

很幸運滴，一到手信坊剛剛好下午2點多，可以參加到2:30場次

看到上圖沒有，人超級多的!!

每個場次都有導覽員幫大家解說(不然自己參觀好像比較沒FU~)

經過導覽員基本的沿途介紹之後，大家就往2樓前進，進入DIY教室囉~

按照自己號碼入座，座位上已經幫大家準備好製作和菓子的材料~

有模型、百香果慕斯、水蜜桃、麵皮(黃色、綠色的..)、蛋糕、綠豆糕碎末、麻糬皮、紅豆粒、手套

看起來好像很間單，但是...做起來就會知道自己到底已沒有天份拉!! 哈哈

首先，大家都要戴上塑膠手套(降子才衛生喔!!)

然後先來製作綠豆糕，只要先將2/3的綠豆糕粉末放入模具中，壓平，然後放入紅豆粒，

再將剩下的綠道糕粉放入模具，一定要用力壓平整喔!!

最後將模具拿開，就會出現上圖漂亮的扇形綠豆糕啦~(這個看起來很小CASE吧..不會也沒辦法囉!

)

旁邊的小朋友們也都可以簡單製作，唯一的難度就是要壓平囉~(下次大家來就可以輕鬆上手拉)

接著是第二種，麻糬和菓子，這可是難度的代表耶!!

首先要將麻糬皮放入鐵盒模具中，依序放入水蜜桃、海綿蛋糕，再擠上滿滿的百香果慕斯，

然後要把麻糬皮整個包起來(因為要貼合模型的關係，所以要利用麻糬本身的黏性將它們互相密合黏住喔!)

然後整個反過來，就可以看到漂亮的半成品啦!!

最後...請大家利用剩餘的麵皮來幫和菓子做造型(千萬不要以為很簡單，尤其套著手套...)

我看現場大家應該都卡在這一步驟，老師卻很簡單的做出企鵝跟豌豆形狀(不愧是大師ㄚ...)

大家猜的出來右上角小豆做啥嗎?? (是一大片葉子作底，上面一隻毛毛蟲，外加一顆星星)

哈...我知道很幼稚!! 但是...當你們看完ㄚ秉做的，會絕得我有深度多了

上面的有兩隻綠企鵝，是ㄚ秉做的，然後他秉持著不想浪費材料(幕斯)，跟對面的小朋友一樣把和菓子上擠的滿滿!!

小豆我心裡想...你的作品跟對面的小朋友相比之下，大概只贏在你有多做兩隻企鵝的形狀ㄅ

還有...為什麼要幾那麼多幕斯...好噁心喔!!!

就在整個活動即將結束時，老師說要來有獎徵答一下，答對的人就可以帶走老師的作品

老師說要數到3先舉手的人就可以得到，小朋友們已經是摩拳擦掌

但老師畢竟是大人...果然...數完1之後就是3拉!!!!

小豆整個勝之不武的...得到獎品~ 哇哈哈哈哈(小朋友們請不要恨我....)

當我拿到獎品之後，對面的小朋友一直在看，我就跟他爸爸說：可以借你們拍照 (科科...)

隨後...我就當場先吃掉上面老師做的豌豆啦!! (多少小孩看著小豆我吃下肚...)罪過罪過...

結束DIY活動之後，就回到一樓，可以去自由參觀開始拍照囉...

很不幸的...我的G12竟然沒電了(我又沒帶電池...)

所以以下都是用手機拍的(請見諒阿!!