| 熙式廚房 |‧鮪魚玉米煎餅

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搞了這個可麗餅不像可麗餅、煎餅不像煎餅、鬆餅又不像鬆餅的料理;

我也不曉得我在做什麼了，不過成品出來還ok~~而且鮪魚玉米做搭配真的是零失誤的料理啊。

首先把市售的鮪魚罐頭拆開放一半下去，接著玉米粒也倒入、我還切了半顆洋蔥下去;

這些食材在先下鍋前，可以先在碗中拌勻後;再倒入平底鍋去炒香。

因為都已經算是調味好的材料了，起鍋前再灑一點黑胡椒粉就可以了 ^^

麵糊就是:低筋或是中筋麵粉二杯，全蛋一顆、水一杯;將麵糊拌勻即可。

若是想要酥脆的話，可以加一點鬆餅粉。

把麵糊倒入鍋中呈一個大圓，然後在中心點向外慢慢的劃開;待兩面都煎成金黃色後

把之前炒好的鮪魚餡料加入鍋中一半的位置;把另一邊對摺過來;

接著分成三等分，像摺成三角形那樣，再煎一下成型就可以了。

鮪魚玉米跟洋蔥真的好搭喔~~這樣吃就很有飽足感了...


露餡了 = ="，餡料下重本太多了包不住XDD

 

餅皮有點厚了 = ="，帶點濕潤的口感~可是配著餡料吃好讚喔~~晚餐就吃這樣。

貴哥下班剛回來才看到我在吃，而且快吃完了;還問為什麼他沒有XD不過當初炒的餡料還有多~~

他就吃餡料配飯當晚餐，還另外炒了盤菜給他配 ^^"，這個拿來做成甜點的也可以

餡料換一下、香蕉啦、巧克力、或是水果口味、培根高麗菜、起司燻雞都可以囉...