喔喔~~蘿蔔糕 失敗了 ~~

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哎呀不得了，唉呀真糟糕，我的蘿蔔糕，怎麼硬不了，這邊戳一戳，那邊戳一戳，原來是我 ...

 

我想，如果學校有烹飪課，我的成績大概就跟體育一樣，只有六十分。連最簡單的蒸蛋，我都可以讓室友飽受驚嚇，連退三步，「你..你這是 .. 什麼東西 ? ! 」原本應該平滑嫩順的表面竟然高高隆起，像酥皮濃湯那樣，而且上面還有洞洞。

 

這次的蘿蔔糕比較好一點，本來想請教波媽的，但聽說很久沒上來了，只好將本人不及格廚藝公諸於世，並打上 SOS ! 看有沒有人可以救我跟我可憐的蘿蔔糕 ( 因為還有一條 sigh ~~  ) 。

 

我是用波媽的份量減半，去做的。過程看起來都很順利，只有最後要弄成漿糊的樣子，我感到鍋子裡的蘿蔔糕雛型 有部份水水，有部份比較乾，經過攪拌跟加熱，全部都變成 水份沒有 的那種樣子，但也不至於太乾。

 

我把它們撈到鍋子裡，準備下去蒸，波媽說外鍋要 2.5 杯的水，但我的電鍋比較老舊，好像不到一個小時就跳起來了，我戳了戳，發現還是水水的，就又繼續蒸了四、五次，直到剛剛，蘿蔔糕好像有比較成形了，但筷子上面還是會有一點水水的。

 

不知道有人可以幫忙嗎 ? ( 現在蘿蔔糕正在冷卻中，因為我不想再蒸一次了 )  感謝啊 ~~