| 美食日記 |‧竹北美濃樓粄條(圖多)

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最近退休的同事在竹北開了一間百年老店的分店，老店目前位於芎林鄉靠近新美珍附近;

在同一條路上的「美濃樓」板條百年老店。某天約了同事一起到竹北同事家開的板條店去吃看看~~

大家在竹北又多了一項美食的選擇了~~^^，喜歡吃純米食的朋友，可以參考看看。

 

因為省去店租的成本，所以在自家一樓開設店面~~方便也省成本。

 

不過停車有些難停，也可以停到外面光明一路上的大停車場去~~

或者就是在河堤邊的路旁停，但是不要影響別人出入啦~~就請自行斟酌了。

 

 

店面因為有隔間，不算太大;用餐桌數也不多;不過大概可以容納8~10個人~~

用餐環境乾淨明亮，一點也不油膩。 有公共的調味料區~~

 

美濃樓的緣由~~應該是同事的阿公看到商船號:美濃號，由此來取名為美濃樓~~

剛好美濃也是客家人的一個聚集鄉鎮，正好也就拿來當成是一個代表客家人的料理開端。

 

因為老店在芎林，很多人知道竹北有這間店之後; 都詢問是不是跟芎林同一家~~

是的，就是老店店家的女兒在竹北也開一家算是分店，口味比較清爽;賣的東西比較簡單一些。

不過都是一些實實在在的料理，用料的板條也很紮實。

 

簡單的滷菜，都是同事自已滷的~~每一樣都不錯吃，尤其是豬頭肉;去的話一定要點來吃唷!

 

用投影的時鐘，也很新潮而且不佔空間。

 

還有同事學畫畫的一些畫作，也是畫的波棒~~

 

我喜歡這一副，同事說她還有幾副沒掛出來~~

又怕掛太多店面會太複繁~~^^，很美啦...

 

很簡單卻很樸實的料理~~因為怕做太多會模糊了焦點~~

重點是純米的板條料理一定要吃，也有湯麵或是乾麵。

 

同事點的乾板條~~第一次我是吃湯板條。同事說醬料鹹香不死鹹~~

油蔥酥好香喔~~同事自已煉的，我覺得;她可以單賣油蔥酥也不錯。

 

每一碗料理裡面，都會加一顆新竹貢丸喔~~真的料好實在。

 

同事點的豬湯肉湯~~不會太肥太油，加上九層塔和薑絲增加香氣~~我有喝個一口，好香喔。

 

滿滿的肉料，不會虛虛的~~真是不錯。 若是切豬頭肉一盤的話，就是用時價算唷~~

我們點一盤來吃，差不多60元;當然你想要大份量的，就是貴一些。

 

我點的湯板條~~湯頭也是好好喝唷，我整碗喝光光也不覺得口渴!!

是豬大骨熬出來的湯頭，豬頭肉跟大骨湯都是早上同事跟老公熬出來的。

 

油蔥啦~~油蔥真的好香喔。純米的板條吃起來好舒服，不是那種用粉做出來太Q勁過頭的板條。

它這是紮實的米香，帶點微QQ卻很好入口。

 

 

貢丸也好好吃唷~~

並不是因為同事開店我就推銷，是因為我也喜歡吃米食板條

同事剛好開了一家良心事業，因為她自已肚子餓也會煮來吃

既然是自已也要的食物，怎麼可能會亂煮亂加~~

 

 

豬頭肉肉質好好吃，好新鮮~~當天早上去市場備料的黑豬肉。讚啦~~

醬油膏香氣也不錯，還有一種吃法就是搭著桔醬沾豬肉吃~~也是超讚的。

 

前二天，我們又去吃~~^^"，這次是跟另外一位同事去吃~~



這是我吃乾板條，同事第一次來吃湯的~~乾板條真是不錯吃呢!!

而且份量好大一碗喔，不用擔心吃不飽~~

天冷要把湯喝光光，身體才會暖啦~~簡單就是美味。

因為我吃乾板條，又再點了一個餛飩湯~~同事說，她們包的餛飩也很好吃~~

她們家的餛飩是有包蔥肉餡的，也是不錯吃耶~~ 可是，下次我要建議她，可不可以有大、小碗之分~"~

太大碗了啦，我吃完到下午、晚上還在飽 = ="

 

當天，又切了一盤豬頭肉來吃~~真的是必點啊!!!

這大大碗的餛飩湯，應該有個7、8顆吧~~超滿足的;我也好愛吃餛飩說!!

一碗40元，俗擱大碗~~因為貢丸也不錯吃，下次我要點貢丸湯來喝~~^^

同事沙秘思的滷菜，好讚喔~~已經飽到頂點的我們;最後吃一些滷菜就打包了~~真的好滿足。

 

同事說請我們吃看看滷菜如何，都是她自已滷的~~不會死鹹喔!! 那個米血糕Q軟Q軟的~~

 

滷百頁也不錯，我喜歡~~另一位同事說，她滷蛋好好吃;有入味，但不會太鹹

應該是滷好後，用泡的方式去製作的。

同事點的燙青菜~~天啊!!  我們是要撐死彼此就是了..燙青菜就更簡單了~~

燙好後用一點點的醬油膏加上油蔥酥就很美味~~而且，也是好大一盤~"~

 

看看這滿桌的好料，這一餐中午我們真的吃得好滿足喔~~

說真的，飽到我晚上都不覺得餓;因為打包了一些滷菜跟幾乎吃不下的燙青菜回去;晚上我就這樣解決一餐。

美濃樓地址:新竹縣竹北市縣政十街192號、電話:03-6569333

若是從吳濁流橋這邊過去經過鈞鎂麵包店左轉，然後過光明一路的路橋，

看到港籠腸粉左手邊小小巷子彎進去，再進入右手邊第一條巷子就看得到美濃樓了

目前營業時間改成每天早上10:30~下午2:00、下午4:00~晚上8:00

每週一公休，六日皆有營業(半天??)是半天還是整天我去問清楚~~^^"