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終於輪到我分享 "夏慕尼"了...我的生日大餐
之前看過不少網友分享去"夏慕尼"用餐的食記(都說那裡的餐點很讚),我一直很想去吃看看,但是因為它的餐點價格並不便宜,so我遲遲不敢跟老公說我想吃"夏慕尼";這次因為我的生日到了,我才跟老公說:我們可以去"夏慕尼"吃生日大餐嗎? 沒想到老公欣然同意了 
,於是我就趕緊打電話去訂位;結果...2週前的假日(老公目前休六及日)中午及晚上都已經沒位置了,我只好改成訂12/18的晚餐(17:30)囉!
雖然我的生日已經過了10天,但我還是帶著很開心的心情去用餐(終於可以去吃"夏慕尼"了 
).
再過幾天就是聖誕節,餐廳也應景的擺放了聖誕樹...幾乎進來的每個女生,都會跟它拍照喔!
17:30到了,waiter就一一叫我們(訂位者)的名字,並且帶領我們到B1就坐.
一進到B1會先看到這台自動彈奏的鋼琴呦!
這一區是我們用餐的地方
每個人的餐具
menu
開胃菜...燻鮭魚蘋果酸豆、芒果晶球水果沙沙. waiter說:拿起湯匙,直接放入口中享用...2樣都很清爽、開胃、好吃喔!
這是我們這區的主廚之一(共有2位)...若沒有看到她的名字及後面綁起來的頭髮,還以為她是個男生呢!
每個人都有一杯香檳,喝完之後waiter會來續杯喔!
主廚開始做料理囉!
帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,搭配奶油或沾著湯品享用...這2種口感不同的麵包都很好吃;吃完也是可以再續喔!
松露洋蔥湯(因為平常不太可能吃得到松露,so我叫老公點這個來喝看看)...這是一道經典的法式湯品,需花費3個小時將新鮮洋蔥不停翻炒至焦糖色,再加入雞高湯熬煮1個半小時,味道十分香醇濃郁;品嚐時再搭配法國麵包及松露醬,讓整體口感更為豐富...老公說:湯不是很好喝內,松露吃起來沒什麼特別的感覺 
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我的象蛂蚌海鮮湯...waiter先送來這盤,並說:待會再過來加湯喔!
加了湯之後的樣子...湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成,具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白,可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚,鮮味十足...這道湯喝起來很鮮甜,象拔蚌吃起來很Q彈喔!(這是我第一次吃象拔蚌)
~ 未完 待續 ~
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洋芋泥很清甜,好吃. 
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