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【DnA的吃喝玩樂】【歐北喇廚房】奶油蘑菇炒節瓜
這道菜100%是跟型男主廚偷學的，做法很簡單、也很好吃，不過.....很肥啊這道菜
材料非常的簡單，節瓜（又叫西葫蘆）2條、大顆的蘑菇數朵（高興吃多少就放多少吧，重點是蘑菇越大顆越好）、無鹽奶油約100g（是不是，我就說了很肥）
這道菜唯一要動刀的部份只有節瓜，將節瓜切片
熱鍋，以小火慢慢融化奶油
先將整顆的蘑菇下鍋煎出香味
再放入節瓜，加入少許的水，蓋上鍋蓋悶煮約10~15分鐘即可，起鍋前再加上少許的鹽就可以
香氣十足的一道菜，可以將蘑菇塞進節瓜中間和節瓜一起吃，口感更棒
非常簡單就搞定的一道菜，聖誕節來上這道充滿奶油香氣的奶油蘑菇炒節瓜應該很棒
本文連結：yingchihchen.blogspot.com/2011/12/blog-post_23.html
annie0205 在 2012年1月4日 補充:
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