作蛋黃酥速成法...

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前二天看"生活智慧王"剛好有教作蛋黃酥.
記得材料是用.1.酥皮 (酥皮濃湯用的酥皮).2.棗泥 3.蛋黃.(熟的喔.包肉粽用的那種)
作法如下:
1.將酥皮先揉成一團.再用桿麵棍桿成手掌大小
2.在手上先挖一些棗泥.將他攤平.再擺上蛋黃.
3.用棗泥把蛋黃包起來後.就再放到之前桿好的起酥皮上
包起來.接著把新鮮的蛋黃汁用毛刷刷在包好的起酥皮上.
只要上層就好了喔.上面放點芝麻.
再放進烤箱用大火烤個二十分鐘即可.
p.s.偶自己是還沒有做啦.先提供給各位水水囉.