- 求助發問
頭大了！請問地瓜黏液怎麼去除？
剛剛在準備食物泥食材，
地瓜切好還沒入鍋前被小虎兄呼喊而暫停，
等安頓好小虎，
沾板和陶瓷刀面上竟附著一堆地瓜黏液，
用清潔劑洗不掉，
用濕布擦可以刮掉一些，但仍不乾淨，
奇怪，之前弄地瓜都沒有耶，這條大地瓜黏液這麼多。
請問有甚麼妙方將黏液去除乾淨？
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頭大了！請問地瓜黏液怎麼去除？
頭大了！請問地瓜黏液怎麼去除？
我記得之前在幫亮亮做副食時有在別的網誌看到
好像是地瓜削好皮後,先泡在水裡...一陣子之後再煮
泡水好像就是先讓地瓜的黏液去除吧~妳試試
to萱蓉爸，
糟糕啦！那小虎吃了會變外星寶寶吧...哈哈...
已經很久沒買過傳統的大地瓜，真的忘了它是有黏液的..
試了鹽巴以及鹽巴加清潔劑，有一點效，還是殘留一部分變黑黑的，
但是我的手指頭經過磨砂去角質後變細了--額外的收穫！
to小亮亮媽，
之前用的地瓜都較小條，好像是改良過或是日本種的，
沒有黏液的問題發生，
謝謝你提供的方法，下次煮地瓜時試試看。
to魚，
已經浸泡在醋中了，希望有效，謝謝囉～
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