洋蔥料理~~洋蔥煎餅

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前兩天看了阿熙的洋蔥料理之後

想說家裡也有幾顆洋蔥躺在那裏

晚上慌忙回到家趕緊來準備料理
↓↓↓↓準備的食材如下 洋蔥大器的切一顆

                           雞蛋豪邁的打一顆

                           替代麵粉的地瓜粉

                           替代鹽巴的胡椒鹽

↓↓↓↓切好洋蔥將雞蛋/地瓜粉/胡椒鹽放進鍋內使出大力鷹抓功

       在抓勻的同時剛好可以將比較長的洋蔥捏短一點好入口

↓↓↓↓因為只有一個人吃為了方便入口所以煎小小塊

      或許是有加雞蛋的緣故所以看起來像煎菜埔蛋

↓↓↓↓另一面因為沒有蛋液的關係沒有菜埔蛋的感覺

      不過火候要注意不然會焦掉黑黑的比較不美觀

↓↓↓↓趁還有焦掉之前趕緊拍一張美美的照片

      黑黑的點點不是鍋子沒洗乾淨是胡椒鹽

↓↓↓↓星期二的晚上台北突然變得好冷

      所以就給自己煮了一鍋小小火鍋

      放高麗菜火鍋料前兩天買的蛤犡
      真的是一道可以清冰箱的料理耶

↓↓↓↓就這樣兩道料理在手忙腳亂中結束

      因沒有注意到家裡沒有麵粉的緣故

      所以沒有吃到麵粉的香味有點可惜

      不過可以明顯的吃到洋蔥的甜味唷

      但是一個人吃兩道料理真的有點多

      所以湯剩下了一半煎餅剩下兩小塊

      隔天湯再加些料煎餅再加熱又一餐

↓↓↓↓剛有提到星期二晚上新店突然好冷
      就連平常超不怕冷的我都直打哆嗦

      因這天晚上只有19度要睡時是18度  

第一次跟大家分享我的料理

有些不完美但是過程很有趣

過兩天要來說韓式燒肉蓋飯

成果如果不會太醜再來分享