嫩薑如何保存阿?

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廚藝不精的我~~

打算來用心學料理囉!
請大家多多賜教ㄟ~
多傳授功夫給我喔!

首先有一個問題是:
嫩薑 ~~嫩薑~~ 嫩薑
買一大塊 剩下的要如何保存阿?

裝袋放冰箱幾天就有異味
那又不能買少少的~怎麼辦ㄌㄟ?


另外一問~~
小朋友的衣服你棉會用漂白水嗎?


謝謝!


蔡包麻