食記分享 ~ 宜蘭礁溪--甕窯雞

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我們會得知這間"甕窯雞",是看民視的綜藝大集合節目介紹的. 這次到宜蘭就將它排進行程囉!

 

在礁溪路上開了好久,終於看到"甕窯雞"的看板了  .

 

甕窯雞設有2個停車場,這是第一停車場.

 

這裡的甕窯雞是純古法製造,用龍眼木烘烤.

 

製作甕窯雞的開放空間

 

這一區是有冷氣的...很幸運的,我們坐在這區喔! 此時是15點,餐廳裡竟然座無虛席呢!

 

我們才一坐下,就上菜了,速度超快的.

 

甕窯雞 ($550) ...老公說:比想像的還要大隻耶!

 

我戴上手套,準備把甕窯雞給分屍.

 

分屍完的慘狀...這個甕窯雞很入味、很好吃  ,雞皮酥酥脆脆的吃起來不會覺得油膩;雞胸肉吃起來不會柴柴的;肉的部份可以沾著胡椒粉吃喔! (雞皮的部份,師傅已有撒胡椒鹽,so不需要再沾囉!)

 

這邊是沒有冷氣的,也是坐無虛席喔!

 

全文請移駕至 http://blog.xuite.net/grace5441/beauty/38330936 觀賞,

謝謝!

 

 

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