| 熙式廚房 |‧0905晚餐：焢肉、韭菜蛋.. and 生活分享

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0905這天，貴哥加班時間不長;我們下午約四點多出門要去採買一些日用品~~

話說真的帶便當帶的很習慣了，幾乎天天都有開伙!!逃不了煮飯婆的命運啊!!

來分享一下假日的晚餐跟一些生活吧，"又"收到一張違規左轉的紅單(600元) = =凸

0905早上先到湖口的市場去買一些食材~~這個是我們家很愛吃的小點心叫:假柿(客語發音)

它是用紅糖做的，QQ的口感很棒~~一包有6個50元，這家做的純米點心、米苔目啦、蘿蔔糕這些

都很純正，吃的出來不是那種粉粉沒口感又沒質感的東西喔!!

 

小小一顆，大概吃個三四口一個~~很好吃，不會黏牙、紅糖味道很重!!香香的^^

尤其我爸媽都愛吃，去菜市場看到她還有在賣的話，就會買個二包回家~~

這次去只剩下這一包，要眼明手快的將它買下來;不然一下子就被買走了!!

 

咬的口感QQ的，吃起來的味道很香~~

 

 

0904晚餐:焢肉、韭菜蛋、清燙花椰菜、煎剝皮魚、甜點:蓮子雪耳甜湯、芭樂一顆切片。

焢肉: 五花肉一片(二片也可以)、醬油、糖(最好是紅糖)、水、

大量的蒜頭、豆腐(板豆腐或是豆乾、油豆腐皆可)。

作法:先把五花肉切成約2~3公分的寬度後，鍋裡加一點油就好了;因為豬肉還會逼出油脂來。

差不多煎到豬肉微焦的，也逼出油脂後;接著才加入蒜頭，若是一開始就加蒜頭的話會黑掉、苦掉~~

一定要等豬肉逼出多餘的油脂後，把多餘的油撈起一些;再放入蒜頭爆香。

接著加入紅糖約2~3湯匙、醬油也是、水醃過食材將它們煮熟後，可以放入快鍋加速它的烹煮時間。

期間試一下味道作調整就可以了，等豬肉滾起來之後;再加入豆乾(或豆腐)再煮滾即可。

 

作法:剝皮魚買了一大半條回家，覺得很過癮~~我也是個愛吃魚的人!!貴哥更愛!!

魚洗好之後，兩面都抺上薄鹽放置一下讓其入味後，將多餘的水份擦乾，兩面都抺上薄薄的麵粉

起油鍋乾煎至兩面金黃色焦香，覺得快好的時候再加入薑絲一起爆香即可。

 

最近迷上清燙花椰菜~~^^，青菜類的最近都很少過油;若是可以用汆燙的我就用汆燙的方式料理。

 

韭菜蛋，以往都是煎蔥蛋、九層塔蛋，最近韭菜也是大出，除了拿來炒蛋包水餃之外~~

做成韭菜蛋香氣跟口感也是很棒的。 ^^

下午等貴哥回來後，去大賣場採買的路上，大家有沒有看到一抺彩虹呀??

後來就不見了~~再來，彩虹上面的雲朵，大家有沒有覺得很像是觀音娘娘呀...因為我覺得像。

那她沒有保祐我~~因為接下來下路口之後就被開了一張紅單(臭貴哥!!)說真的，當下很生氣!!

 

這個橋也算是斜張橋的一種吧~~藍天白雲的拍照起來真的好美喔>"<

(隔著車窗拍的，所以有反射的影像)

還有貴哥晚上去買飼料又買了小魚回來貢獻我的小魚缸~~

這個小熱帶魚的名稱叫什麼我忘記了~~還有另外一種的小魚，在水裡用飆車的方式亂竄...

就這樣，莫明奇妙我的魚缸就很熱鬧了!!沒有水草，因為魚都會亂撞啦...

不過很熱鬧的小魚缸帶給我生活上一些輕鬆的生活也不錯!! 讓一成不變的生活也多了一些樂趣。

收工!!! 

p.s希望觀音娘娘保祐我今天簽威力彩能夠中大獎，起碼讓我回本就好了...XDD

也希望大家都能幸運的中大獎...不過啦，不管有沒有中獎，就是平平安安、快樂順心囉!!