| 熙式廚房 |‧無油煙料理 | 炒麵麵包佐薯泥

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我又來亂了~~最近慢慢的開始整理一些料理筆記!!雖然很亂、照片又拍的不好...

一方面自已沒有小朋友、家累的壓力;所以放假時間還算充足利用~~

這次是炒麵麵包，也是非常簡的料理...而且無油煙!!方便又簡單。

 

材料:

@ 7-11便利店的大亨堡麵包就可以了，或是你要去麵包店裡買零售漢堡包也可以。

這次也是用最後二顆costco的五穀小麵包來料理。

@ 泡麵包(什麼種類的都可以;個人覺得牛肉口味好吃、炸醬麵口味也讚)，先把調味包抽出來備用。

@ 蝦仁、馬鈴薯(做成薯條或是薯片、薯泥都可以)。可以再夾一些西生菜或是一些配菜增加口感。

調味料:

@ 牛肉泡麵的醬料包、胡椒粉少許、巴西利或九層塔切細末、美乃滋(可加可不加)。

因為鹹度已經很夠了，就不要另外再加鹽囉。

作法:

@ 把大亨堡麵包拆開來之後，用烤箱先把表面跟內層烤香烤出一點點焦色

@ 泡麵，就是加一點油炒泡麵加入調味包炒一炒;其間可以加一點水調和一下，但要把水收乾...

或是把泡麵泡軟後水瀝乾即可。水份不要太多啦

@ 蝦仁可加可不加，滾水燙過後把蝦殼拔掉(剩尾巴的部份)備用;

@ 把炒好的泡麵放入麵包中分攤盛裝好，放上蝦仁(或是其他食材，就自行搭配)、

@ 在泡麵麵包表面或是側邊夾上薯片或是在旁邊附上薯條一些清燙的食材;最後灑上一些胡椒粉

@ 或是巴西利(或九層塔切細末)，再擠上美乃滋就可以囉~~

 

這次還做了薯泥~~一顆馬鈴薯切成大塊狀蒸熟後，再用叉子壓碎後備用

加入鹽少許、胡椒粉少許、我把切碎的九層塔一些也加入，然後拌一拌就是好吃的薯泥了。

馬鈴薯切塊這樣內心比較好熟透!!

這次用維X炸醬麵，超夠味的~~只要泡麵料理包就好了，不用再加其他調味料...

薯泥我加了鹽、九層塔切成細末、黑胡椒粉、還加了點美乃滋...

 

 

這樣配在一起吃，超好吃~~我沒想到居然炒麵麵包做出來是這樣的口感耶，好好玩!!

好妙喔，但是是好吃的~~^^，我想用大亨堡加上食材的話再擠上黃芥末醬在上面...一定很讚>"<

再搭個濃湯之類的會不會更好...XDD

吃這二顆小麵包下去再配一顆薯泥下去，太飽了~"~...

薯泥也好好吃喔~~>"<，想說隨便調味試看看口味如何，結果很成功!!

薯泥如何成型?  你調味好拌一拌之後，光洗手沾點水在手上;然後可以捏拿出你想要的大小份量

這樣就不會沾手了~~又可以將薯泥變成薯球!! 或是用湯匙來成型也可以喔。

 

薯泥捏完還多了一份，打算今天晚上(0818)再把它吃完~~

好好吃喔，這個吃也有澱粉類;又可以吃飽 = ="(大家不要學我喔)

營養滿分又健康的無油煙料理啦~~跟大家分享...^^