| 熙式廚房 |‧飯類料理 | 煙燻香腸炒飯

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又是一道清冰箱的料理，炒飯誰都會的啦;看冰箱有什麼可以一起料理的食材

就拿出來切一切，就成就一道很美味的料理喔~~

 

材料:

市售香腸或是煙燻香腸一支切丁、蒜頭2~3顆拍碎、蔥珠、米飯(或隔夜飯)

雞蛋2~3顆先炒個約五分熟備用。

調味料:

醬油少許、胡椒粉少許、

作法:

1、把香腸切成約一公分的小丁狀，蔥珠、蒜頭數顆拍碎後備用。

2、起油鍋加入一點點的油，再加入自已做的油蔥酥;加入蒜末先爆香後

3、接著再加入香腸一起爆香，加入米飯跟蔥珠一起拌炒~~

4、拌炒到差不多的時候再加入先前炒過五分熟的蛋一起炒飯。

5、加入調味料:醬油少許(鹽少許也可以)，起鍋前再灑上胡椒粉即可。

上次自已做的一小罐油蔥酥~~好香喔>"<(有機會再做我會po作法)

先把料先炒香後再加入米飯一起炒，此時火可以開大一點!!

 

 

炒飯配紹興酒蛋 = ="，在搭個飯後水果火龍果啦!!最近真的太愛亂變了...

搞的貴哥常常很新奇的吃我做的一些菜色~~^^"

這個也是很簡單的炒飯，大家也可以試看看...