巷仔內的鳳梨酥

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本文作者:美人魚的老公

 

當初第一次吃到小潘的鳳梨酥是同事拿出來的，大大的一盒..沒有華麗的包裝..原先還以為是路邊的"俗仔貨"..但吃起來還真是好吃..尤其聽了"它"的故事之後，就對他們家產生了極大的好奇心~

 

板橋的小潘蛋糕可說是一家相當"神秘"的蛋糕店，沒有明顯招牌、大門永遠只開一半、身居巷內..甚至連營業時間都不詳..?? 但是他們的鳳梨酥聽說賣的嚇嚇叫..!!

 

小潘鳳梨酥最佳鑑賞時間是7天內，不必冷藏放在室溫下即可，老闆說..冷藏可以放20天(除非你是一次買很多盒..要不然應該用不著冷藏就被吃光了)

 

↓ 有加蛋黃的鳳梨酥，就是我今天的戰利品~當然..小潘也有出沒有加蛋的啦..

↓ 除非你真的來過~不然你肯定不敢相信..這是店面..??? 

↓ 沒有華麗的裝潢，簡單的說..就是一間"麵包工廠".. 

 

↓ 當然~小潘蛋糕不只有賣鳳梨酥，他們的千層蛋糕和千層乳酪蛋糕似乎也不錯(只是~這二樣不是我這趟來的目的)

↓ 小潘蛋糕有二個地址..一個是剛剛介紹的"店面"，另一個就是這間開在對面的..看起來應該只是純粹做蛋糕的麵包工廠吧~

↓ 現做的鳳梨酥熱呼呼的從對面送進來..看你是要大盒、中盒還是小盒

↓ 紮實的紙盒包裝上清楚的秀出店址和電話~ 

 

↓ 小潘蛋糕的鳳梨酥還有一個特色，那就是"極簡包裝"，除了外盒之外..可以說是完全不包裝的，超環保。

↓ 價格..就標示在牆上..(比較吸引我目光的是.."享譽世界 風靡全球" 這8個字)..若不是有相當實力，我想老闆不敢標上這幾個字..

 

至於小潘蛋糕怎麼走，它就在中正路135巷內，但因為巷弄狹窄和路面高低差的關係，汽車和摩托車都進不去，只能步行進入。記得我第一次來找還找不到..!!因為我直覺它不能開在"巷子裡"..(那時候我還沒有小潘的地址)

 

後記..

之前..我對有"品牌"的鳳梨酥只聽過基隆"李鵠餅店" 的鳳梨酥，但是吃過小潘之後..我想我有了新的選擇，雖然價格差不多(14元/個)，一個是精美的個別包裝，一個精簡的"環保"包裝..但是小潘就是不一樣..並不是我住板橋附近就替他們家說好話..有機會大家可以來嚐嚐~