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閒閒沒事找事做之韓式拌飯



文章205

活動0

發表日期2010年7月22日

2010-07-22

懷孕以來每天都吃不下....每天思思念念的就是....

台東市玉子屋的正統韓式拌飯

無奈我要下個月才有回台東....流口水流了2個月以後..

我終於決定自己做做看

成果還不錯ㄟ...雖然跟腦海中的玉子屋有差距

不過至少解了讒..可以讓我撐到下個月回去拉

大人吃的有家泡菜跟辣醬

我女兒的就只有加肉汁..也很可口喔



不好意思...吃一半才想到要拍照

 

 

 

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文章11

活動0

發表日期2010年7月22日

水水 ~可分享一下你做的韓式拌飯做法嗎?  還有泡菜和辣醬是那一個牌子的  我也試著做做看 希望水水能分享一下做法 謝謝你^^

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文章9617

活動0

發表日期2010年7月22日

很費工的一道菜耶感覺,光是準備材料就不得了了~~

水水千萬不要有閒來沒事做這些

那你認真做料理的話還得了...太讚了啦!!

一整個我就覺得很夠味...

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文章5535

活動0

發表日期2010年7月22日

我也喜歡吃韓式拌飯

食材準備的很豐盛唷

還有

那熟悉的舖報紙配電視搖控器

我家吃飯也是這樣吃的,呵呵

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文章205

活動0

發表日期2010年7月22日

做法喔。。。容我回想一下

以下的分量大概夠8個人1人一碗公.....

 

前一天先醃肉..醃肉的材料有..

蔥2支切段、梨子半個磨泥(小顆的用1顆)、醬油(1斤半肉差不多500CC)、糖、胡椒粉、薑泥、蒜泥、麻油。

沒寫份量的就是自行斟秨拉...

隔天肉片就用炒鍋炒熟就可以拉

就算不做拌飯..1口肉1口泡菜也是超值的享受ㄋㄟ

 

配菜其實就隨便...有煮菜習慣的就冰箱有啥就放啥

我自己是紅蘿蔔1條切絲、菠菜一把切段、豆芽1包(最好是黃豆芽比較夠味)、小黃瓜2條切片、正統韓式泡菜、韓式辣辣醬。以上

紅蘿蔔跟小黃瓜用蒜末分別炒熟加點鹽巴就夠了...重點油一點點點就好了

波菜跟豆芽我是燙過加點香油跟一滴滴的鹽巴...豆芽燙過我有過冷水比較脆

差忘了一樣東西.....半熟荷包蛋...

為什麼要半熟呢?相信我沒熟的蛋黃拌進去..香味口感會大大加分唷

正統的石鍋拌飯因為石鍋會加熱所以用生蛋黃..蛋白不用..

不過因為自家沒有石鍋所以就用半熟蛋啦!!!!

 

另外...泡菜跟辣醬的品牌...我沒有拍到照片...等我回家拍過明天再PO上來ㄏㄟ....

 

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文章108

活動0

發表日期2010年7月22日

感覺用梨子泥醃肉很棒呢

我有買過一家韓式的烤肉醬

也是用水果下去做的

味道很不賴呢.....

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文章197

活動0

發表日期2010年7月22日

好好吃的感覺~~~我也想知道做法~~謝謝水水唷^^

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文章360

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發表日期2010年7月22日

看起來真好吃,只可惜我不善料理,只能流口水ing

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文章1454

活動0

發表日期2010年7月22日

韓式拌飯...辣辣的很開胃呢

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