【DnA的吃喝玩樂】【歐北喇廚房】牛肉咖哩

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雖然是野人獻曝的一篇，不過既然拍了就寫吧
咖哩，是很方便的料理，一次煮起來一大鍋，兩人可以吃好幾天還兼帶便當
最重要的是，這種東西很難會出錯啦

咖哩的另一個好處就是，跟火鍋差不多，你想放什麼料只要不要太誇張都可以的

我喜歡使用牛肋條，口感不會乾柴

咖哩塊則是兩種不同品牌混合，喜歡有辣味的話S&B的辣味會比較明顯又不過辣

備妥所有的食材

其實我一向是將牛肉和洋蔥分開炒的，那天大概是邊弄食材邊拍照的關係
不知怎麼就兩個一起下鍋，沒關係牛肉稍微煎一下拿起來，繼續翻炒洋蔥，順便把馬鈴薯和胡蘿蔔也丟下去跟著炒

接著將所有的食材丟到鍋子裡，加水慢慢燉煮

加入咖哩塊攪拌至溶解

倒入少許的鮮奶

加上幾片起司，如果還有咖啡粉或者巧克力的話也可以加進去增加風味

小火燉煮到入味，期間要記得翻攪一下以免不小心燒焦鍋底，或者直接丟到電鍋吧

某人很醜的盛盤（抱頭）
以上就是煮一次至少可以吃五天的牛肉咖哩