| 美食日記 |‧0602 竹北好吃的乾麵 | 光明小吃

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星期三(0602)，這天懶得煮，中午跟同事去竹北附近的小吃店吃乾麵~~

說起這個的口感就跟新竹市的公園乾麵有異曲同工之處...就是好吃!!

那跟大家分享一下新竹這邊在地的好滋味  光明小吃(店名)

這家店是從早上賣早餐開始，然後一直賣到差不多下午1、2點左右就收店了~~

晚上不營業，以經營早餐生意跟午餐為主。在竹北市光明三街路上，生活工場對面。

小小一間，但是標的清楚~~有機會到竹北的朋友不彷去吃看看  ^^

就在生活工場的對面喔~~旁邊有彩券，若是吃完麵想踫踫運氣，記得買張大樂透喔...XD

對了，店裡不提供外送服務;因為只有三位人手~~中午時段很忙，沒辦法有多餘的人手可以外送囉~~

要不就是打電話先訂餐之後再去店裡拿啦~~

看吧~~果然就是早餐開始賣的，詢問了店家可否拍照(還算熟識)，一說要上部落格推薦一下好料

老闆娘也覺得很新奇~~^^，倒不是說多拉生意還什麼的~~就覺得，這樣的小店也有人要介紹，他們覺得很好玩

 

我同事已經點好餐就坐了~~因為我們都會比較早一點出門去吃飯(若是外出吃飯的話)，為了就是避開人潮!!

我只記得我們要付帳走人時，店裡已經坐滿滿了~~都是附近的上班族居多!!生意很好...

負責料理煮料的是老闆娘跟她的弟妹一起經營的!!我還以為她們是姐妹耶，後來我求証過後~~^^"

等了差不多二分鐘~~噹啦，上菜了!!同事點的:中乾麵加燙青菜/共75元(有調漲了5元)

乾麵45、燙青菜30元(有高麗菜跟地瓜葉二種選擇)，地瓜葉是老闆娘家有機種的喔!!

我個人覺得必點的是燙青菜，尤其是地瓜葉;超嫩超好吃的~~是怎麼燙的啊!!

雖然很多人不大愛吃梗，但是我還蠻愛吃的!!因為纖維質多，又豐富營養~~好吃!!

同事的中乾~~油麵條有燙熟，但是又不會過爛，還QQ的有口感~~拌著老闆娘調的醬料超搭!!

醬料吃起來帶點甜甜的~~但是不會過膩，而且醬料給的夠;麵條是絕對都拌得到的~~

這地瓜葉真的好好吃喔~~就清燙，然後加點蒜末跟油蔥一起拌著吃，超好吃的~~

貢丸湯也很好喝(應該是用新竹的海瑞貢丸或是石家魚丸)，還有推薦餛飩米粉也好吃

份量都是分:大、中、小碗~~個人覺得吃中碗的就非常飽!!

吃乾麵通常都會加一顆荷包蛋一起吃，還要加辣豆辨醬，整個跟醬汁拌開乾麵超好吃的~~>"<

 

我的小乾麵+燙青菜~~65元，吃的飽飽飽!!

還有還有，滷肉飯也很好吃~~他不是附一片醃漬黃蘿蔔，而是用自已炒過的酸菜配著吃~~

也是加一點辣豆辨醬下去，滋味超讚的~~滷肉不肥但帶一點點肥肉，拌開來吃才不會乾柴...

 

 

看看這醬汁拌乾麵~~(現在都快流口水了!!)，別看圖片覺得鹹或是口味很重

但其實不會，而且麵條拌到醬料一起吃;每口都吃的好滿足~~^^

我同事吃比較快~~差不多不到20分鐘就吃完了，我還慢條斯理的慢慢吃!!有拍照~~

真的推薦給大家吃看看~~真的不會輸給新竹的公園乾麵喔!!我覺得有過之而無不及呢!!

p.s

捲捲妹，有空你可以找老公去吃喔~~莘蒂水水也是~~^^，住比較近的水水較有機會吃到啦~~

當然來新竹的話，有機會去吃的話更好喔...跟大家分享!!