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【鏵媽廚房】椰子咖哩+濃香玉米濃湯
看著前面好多位水水發表文章心情跟天氣一樣
放輕鬆~~~深呼吸~~~~
週末~~~~ww好冷清那來熱身一下
那獻醜一下~~~~~~~~~~~
前提:第一次煮小失敗
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【椰子咖哩材料】
洋蔥一顆切絲 【不要選太大顆】$12
馬鈴薯兩顆切小塊【不要選太大顆】$20
紅蘿蔔一條切小塊 $10
蘋果一顆切四塊 $15
豬肉一塊切小塊 $100
【豬肉醃料:】胡椒粉.醬油.糖.半塊咖哩或咖哩粉拌均置放冰箱放20分以上的量都少許即可
椰子醬~奶油~沙拉油~都可取代隨心所欲吧！
【如果用椰子醬請先熱鍋後熄火再放椰子醬溶化後放入材料拌均在開小火以免燒焦】
佛特蒙甜味咖哩塊四塊 小盒$70大盒$99
【放入鍋中請先用水讓咖哩塊溶化在放入鍋中煮，邊煮請記得要時常拌一拌以免底部燒焦】
水依食材料決定
香油少許
【濃香玉米濃湯材料】
馬鈴薯少許切小丁 $ 取至少許椰子咖哩食材
紅蘿蔔少許切小丁 $ 取至少許椰子咖哩食材
洋蔥少許切小丁 $ 取至少許椰子咖哩食材
火腿兩片切小丁 $ 10
肉絲隨意切絲 $ 取至少許椰子咖哩食材
玉米罐隨意 $40 【買康寶的話沒放玉米也可以】
雞蛋兩粒 $10
蔥一支切末 $3
玉米粉或康寶濃湯~隨心所欲 【放入鍋中請先用水讓他溶化在放入鍋中煮】$40
太白粉少許 $10
【椰子咖哩飯做法】
椰子醬放入鍋中溶化後在放入洋蔥炒軟 【備用】
椰子醬放入鍋中溶化後在放入肉塊外表煎熟 【備用】
蘋果.洋蔥.紅蘿蔔.馬鈴薯.洋蔥.肉塊.
放入水滾鍋中加入咖哩塊小火煮20分，肉塊熟透而柔韌，收汁即可！
起鍋前可淋少許香油！可加也可不加！
因為家中無奶油所以就拿椰子來用嚕！
但還是建議用奶油比較香！
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【濃香玉米濃湯做法】
取一鍋水放入所有食材即可！
太白粉和蔥最後放！
喜歡胡椒粉可再吃的時候在加就好！
真是獻醜了！！
檢討:
有點小失敗原因咖哩食材都切太大塊了！
導致入味要很久！
所以不要跟我一樣
要切小塊就好了！
這瓶蜂蜜是回婆家拿給我泡的~~~分享一下
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