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泰式涼拌檸檬中卷


Lv1 小點心

文章489

活動0

發表日期2010年4月1日

2010-04-01

【做 法】
1.中卷去除內臟及表皮硬膜後洗淨。
2.將作法1的中捲切成適當大小的段狀備用。
3.取鍋水煮至沸騰，將作法2的中卷段放入沸水中燙熟。
4.將作法3的中卷段放入泡入冰開水，帶中卷冷卻後撈起，加入檸檬香草醃醬醃約20分鐘。
5.將作法4醃好的中卷段盛盤，再放上已洗淨的水菜即可。
 
【材 料】
中卷 200公克
冰開水 適量
水菜 少許
檸檬香草醃醬：
魚露		 1大匙
椰糖 1小匙
蒜末 1/4小匙
辣椒末 少許
檸檬汁 2大匙

這2天天氣有點熱熱的想說做道涼拌的

還滿好吃的唷^^

椰糖我把他換成味霖

因為不知道去哪裡買=ˇ="

小點心 在 2010年4月2日 補充:

小加:

檸檬香草醃醬
指的就是他以下寫的那些材料

水菜.魚露大賣場就有的賣了^^

不過我沒加上水菜因為那只是擺上去裝飾好看而已

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Lv1 sara93

文章372

活動0

發表日期2010年4月1日

看完口水直流~~

好想吃吃看喔~~

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Lv1 蝦米0918

文章38

活動0

發表日期2010年4月2日

看起來好好吃喔~

水菜

檸檬香草醃醬

魚露

請問水水以上這三樣東西要去哪裡買呢?

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