請問有經驗的水水 因為目前我熬粥都會加入高湯來熬(蔬菜湯or賓仔骨湯)
因為寶寶目前食量還不是很大 所以我都會熬多一點粥多做幾天份冷凍 要吃時加熱
(我知道現做最好最新鮮 可是有時忙 真的沒辦法每餐現做)
問題來了...大家都知道熬膏湯很費時 且都會熬一鍋 有時候高湯根本用不完
我知道有的水水會把剩餘的高湯冷凍 要用時再解凍
但如果我把高湯冷凍 要用時解凍 再熬粥 再把熬好的粥冷凍 加熱...
感覺多了兩道冷凍手續 不是很新鮮 那有沒有水水可以提供更好的方法呢?
有水水把粥冷凍再加熱的嗎?大概可以放幾天?
如果說 是要冷凍高湯 而把米飯現煮的話 那比例又是多少?不太會抓...
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晴晴的媽 你可以弄冰磚阿
去買裝冰塊的盒子數個,我買的是16塊/盤的
我的作法是:
菜泥一盤
肉泥一盤
粥一盤
高湯一盤
每次要吃時各拿個一塊或二塊一起放入鍋內加熱就好了
再量一下1塊冰磚的CC數,看BABY目前喝多少ㄋㄟㄋㄟ,再放幾塊,醬就很方便囉~
給你參考囉~
我目前就是用冰磚喔!
我的問題是--高湯冷凍 再解凍 又熬成粥 粥再冷凍 再解凍 怕不新鮮
所以想知道其他水水是怎麼處理
比如 1.高湯做成冰磚 米現煮 那比例怎麼抓?
或是 2.高湯就熬一次粥 其他剩餘的高湯大人煮湯用掉
或是 3.其他方法
另外 想知道粥用成冰磚 大概可以放幾天?
有啊~我是~樓上水水也是啊~應該很多人都是吧~
如果是冷凍的話~我是做一個星期作又得量~
不小心煮太多~就每次多熱點給mm吃~
吃不完的就倒了吧~準備起來方便~可以餐餐變口味~
我覺得高湯冷凍、解凍次數問題不大，依我來說，這不會是我考慮的問題。
再者，做了副食品後剩餘的高湯我都是晚餐煮湯喝掉了，不會再次冷凍佔空間 XD
Nadia
我沒有用高湯熬耶
我聽說骨頭湯不要常喝
因為內含一種"動物鉛",給寶寶喝多了也不好
我是推蔬菜湯,不過我還沒有時間做
