• 求助發問

請問~不會開花的綠豆湯怎麼煮ㄋ~



文章26

活動0

發表日期2004年6月25日

2004-06-25
各位水水:
最近的天氣真的有夠熱,

想煮綠豆湯來消消暑!!!

但是ㄋ~~~

我每次煮的綠豆湯都會開花
(而且還開的很茂盛ㄋ~~~~~~ㄔㄟˊ)

那就吃不到完整的豆豆啦!!!

口感自然就差很多ㄌ!!!

有人跟我說要用蒸的

但是然後ㄋ 蒸的又沒有湯水阿~~~~

到底要怎麼煮ㄋ???

請高手教教我吧!!!
謝謝囉!!!




喜歡鳳梨也喜歡綠豆的芬
  • 加入最愛

  • 檢舉文章

  • Line分享

  • FB分享

文章355

活動0

發表日期2004年6月25日

嗯~
妳跟我媽媽一樣
喜歡吃沒有開花的綠豆

我的經驗是
妳可以用電鍋煮
等電鍋跳起來之後大概四五分鐘
熱度稍降之後
就打開蓋子加糖(原則就是不要讓它悶著,這樣才不會開花)

不過我的習慣會把鍋子拿到爐上
加糖後再把它煮滾
然後就大功告成了

媽媽說加了糖要再煮滾才不容易壞的grace
檢舉此篇回覆
Lv1 shumin

文章521

活動0

發表日期2004年6月25日

我是用悶燒鍋煮, 不會開花... 綠豆,紅豆and蓮子都是一顆顆不開花的...
檢舉此篇回覆
Lv1 fm9090

文章189

活動0

發表日期2004年6月26日

我公公教過我怎麼煮不會開花的紅豆湯..

他說如果是明天要煮的..
那就今天下午大概從5.6點浸水..
一直浸到明天早上7.8點..
然後再下去煮..
就不會開花了..


吃過公公煮的不開花紅豆湯...呆呆香
檢舉此篇回覆

文章26

活動0

發表日期2004年6月26日

呵呵

紅豆湯我也很喜歡ㄋ~~~~~~~

感謝各位水水的提供!!!

真是迫不及待的想試一試ㄋ

謝謝拉~~~~~~~~~



一邊上網一邊洗綠豆的芬
檢舉此篇回覆

文章97

活動0

發表日期2004年6月26日

請問加紅糖還是冰糖??
檢舉此篇回覆
感謝您,於veryWed分享您寶貴的經驗,送出前請詳閱以下條款: