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滷味進階版~~~超簡單的啦^^
中午吃什麼呢?
就用昨天的滷味再加以變化
就是美味的一餐喔^^
小黃瓜切條狀~~蔥.香菜洗乾淨~還有昨天的滷牛腱(切片)
將市售的”蛋餅皮”煎熟(不要煎太酥喔!會很難包@@!上面這一捲就太酥了)
餅上面抹些少許”甜麵醬”
放上要包的東西就可以了^^(我是用之前烤鴨送的甜麵醬)
捲好後的樣子^^(外面一捲牛肉捲要賣80元吧)
切好後的樣子^^
取一些滷汁再加一些開水煮滾後~將冬粉放進去煮熟後撈起就可以了!
吃起來超像外面”大ㄨ桶”的滷冬粉啦!
之後又燙了一些豆芽菜跟波菜~就是美味的一餐了^^
我突然想到
用"潤餅皮"應該也不錯
因為可以避免太油膩
又可以避免煎到太酥而難包
還有不想要用甜麵醬的
也可以改成用"烤肉醬"
蜜汁口味的應該也不錯^^
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