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炒水蓮
買ㄌ水蓮要炒+木耳絲+嫩薑絲+豬肉絲
但水水們知道調味要加什麼ㄇ?可以告訴我ㄇ?
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炒水蓮
炒水蓮
豬肉絲可以先加點蒜．醬油．糖小醃一下入些味
然後再洗過一下
這樣比較不會死鹹
然後蒜頭末薑絲先爆
再下肉絲等其它菜下去拌炒
然後加鹽巴基本調味
一點米酒就ｏｋ了
我是懶人做法.....呵呵~~~
都只加薑絲
但婆家這邊都不愛吃
舉凡是他們認為"怪"的菜
(只要沒見過或餐桌上少見的菜)
通通不會動
例如：水蓮、龍須菜、佛手瓜等等的
所以在婆家我再怎麼煮也就那幾種
自己都吃到想吐了
但又沒法
只能在回娘家時
找我娘補一補！
我也是最近才知道的
我老公陪我去市場一直吵著說要買
說他在南部吃過很好吃很脆
後來就買來吃
看電視上說只要加金針菇就非常好吃了
其它也不用加頂多加肉絲
回家試煮，真的湯超甜超好吃的
各位可以試試看加金針菇哦！調味我只加鹽
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