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請問日式紅豆飯的煮法??



文章336

活動0

發表日期2004年6月8日

2004-06-08
如題!!!
是把米跟浸泡過的紅豆交給電子鍋煮即可????
還是有其料理方法呢??
前幾天看料理東西軍時是用糯米加紅豆....我看到時已經煮好囉...沒看到步驟....看起來好好吃哦^_^

~~~廚藝的確很差的irene ..>_<..
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文章763

活動0

發表日期2004年6月9日

跟一般煮糯米飯的方法和水量都差不多

要注意的是..煮好後要拌一拌.再悶一下


還有...

最後上桌時..要灑上黑芝麻鹽....超超超好吃的

哪裡有賣ㄋ...各大百貨公司的超市都有喔


還有紅豆可以先泡一下
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文章336

活動0

發表日期2004年6月9日

hi~~yuyasen水水^_^
請問"黑芝麻鹽"是黑芝麻帶有鹽味囉^_^
跟一般黑芝麻是不同的嗎???

~~~~廚藝是真的很差ㄉirene ..>_<..
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文章763

活動0

發表日期2004年6月9日

妳答對啦

就是黑芝麻+粗鹽..她是一小包一小包裝的

一次開一包..

灑在上面拌勻..好吃的勒.....百貨公司有賣

還有紅豆飯百貨公司有賣現成的..只要蒸熱即可.不過是日本進口不便宜喔..而且還要加點水才不會太硬

若是妳自己買糯米+紅豆煮...煮前泡水一下..會較Q喔
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文章336

活動0

發表日期2004年6月9日

謝謝yuyasen水水=^.^=

明兒個就買材料來試試唄!!!

~~~~irene
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文章71

活動0

發表日期2004年6月9日

我都不會煮飯.....你們真利害
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